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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 341 bis 350 von 1567
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Rezepte 341 bis 350 von 1567
Schinken mit Honigkruste
1 RezeptPreise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.29 €
Den Rollschinken auf den Bratrost über der Saftpfanne legen und in dem auf 175 Grad vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden braten. Aus dem Backofen nehmen und etwas ruhen ...
Brasato (Rinderschmorbraten auf Italienische Art)
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >12.90 €
EU-Bio: >13.49 €
Schon am Tag zuvor das Fleisch marinieren: Alles Gemüse putzen und würfelig schneiden. Fleisch, Gemüse und Gewürze mit dem Rotwein begießen. Im Kühlschrank ...
Hirschkeule mit Rosenkohl und Pilzrahm
4 PortionenPreise:
Discount: >6.70 €
EU-Bio: >6.58 €
Pfefferkörner, Wacholder und Lorbeerblätter sehr fein zerstoßen. Fleisch mit Salz und Gewürzen rundherum einreiben. Butterschmalz erhitzen. Fleisch darin anbraten. ...
Hasenpfeffer
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.69 €
Hasenpfeffer ist eines der Bravourstückchen der guten Küche. Jedes Jahr bin ich deshalb etwas nervös - bis die Soße so gelungen ist wie erträumt: samtig, üppig und ...
Rotkohl I
6 PortionenPreise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >1.71 €
1. Die äußeren Blätter des Kohl entfernen, den Kohl vierteln und den Strunkansatz keilförmig herausschneiden, die Viertel in Streifen schneiden. Den Apfel ebenfalls ...
Gänsebrust Gefüllt - mit Kümmel und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.19 €
Gänsebrust in einen säurefesten Topf geben. Olivenöl, Essig, Wacholder, Rosmarin verrühren und über die Gänsebrust gießen. 24 Std kühl stellen. Ofen auf 220 Grad ...
Poulardenbrust, mit Entenconfit Gefüllt, auf Leichtem Milchschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.16 €
Poulardenbrüste vorsichtig häuten. Alufolie auf einem Stück Karton ausbreiten. Haut darauf glatt ausbreiten, stramm mit Zahnstochern feststecken. Bei 80 Grad im ...
Hirschragout mit Backpflaumen und Grünem Pfeffer
4 PortionenPreise:
Discount: >8.20 €
EU-Bio: >7.67 €
Der Trick: Die aufgekochte, erkaltete Rotweinmarinade macht das Fleisch schön mürbe. 1. Für die Marinade Schalotten, Zwiebeln, Karotten, Petersilienwurzel, ...
Geschmortes Rindsschulterscherzel mit Serviettenknödel
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >4.81 €
Zwiebeln schälen, halbieren und kleinwürfelig schneiden. In einer geräumigen Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch rundum scharf anbraten. Fleisch aus der Pfanne heben, ...
Faschiertes Kalbsbutterschnitzerl auf Eingebrannten Erdäpfeln
2 PortionenPreise:
Discount: >7.86 €
EU-Bio: >7.55 €
Petersilie waschen, abzupfen und hacken. 2 EL Butter in einer heißen Pfanne aufschäumen lassen bis sie braun wird. Faschiertes Kalbfleisch mit Obers, Eier, Petersilie ...
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