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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 531 bis 540 von 1567
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Rezepte 531 bis 540 von 1567
Frankfurter Rippchen mit Kraut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.33 €
Wasser mit der mit Nelke und Lorbeerblatt gespickten Zwiebel aufkochen lassen, die Rippchen hineinlegen und drei Minuten kochen, dann 20 Minuten ziehen lassen. Das ...
Gänsebraten zweimal serviert (1)
4 PortionenPreise:
Discount: >9.28 €
EU-Bio: >8.76 €
Zubereitung Der Gans Die Gans von innen und außen säubern, würzen und mit den Kräutern füllen. Die Keulen zusammenbinden und bei ca. 200 GradC im Ofen 2 1/2 ...
Gebeizte Rehkeule
6 PortionenPreise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.86 €
Die Rehkeule häuten und ausbeinen. Knochen und Haut aufbewahren für die Soße. Den Rotwein mit allen Gewürzen und dem kleingeschnittenen Suppengrün erhitzen. Die ...
Geklärte Kraftbrühe
1 RezeptPreise:
Discount: >16.71 €
EU-Bio: >16.74 €
(*) Ein Rezept ergibt etwa 2 Liter Brühe. Wildfleisch, Möhren und Petersilienwurzel durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Den Lauch waschen, kleinschneiden ...
Gepökelte Ochsenzunge - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.18 €
Die Zunge wird, um sie von allem fest anhaftenden Schleim zu befreien, tüchtig gebürstet und gewaschen. Dann reibt man sie mit einem Gemisch von 1 Esslöffel Salz, 1 ...
Geschnetzelter Hirschfleisch mit Nuss-Wildrahmsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.75 €
Reduktion: Mehl in einer Chromstahlpfanne unter Rühren mit dem Schwingbesen haselnussbraun rösten. Gehackte Wacholderbeeren und Rosmarinnadeln beigeben, kurz ...
Grammelknödel Auf Sauerkraut
1 RezeptPreise:
Discount: >3.57 €
EU-Bio: >3.60 €
Mehl, Wasser, Öl und eine Prise Salz zu einem festen Teig verarbeiten, gut durchkneten und 2 Stunden ruhen lassen. Den rohen Speck fein würfeln, in einer Pfanne unter ...
Hammelkeule auf Wildbretart
1 RezeptPreise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >5.41 €
je 1/2 ts Salz, Pfeffer Weinessig, Salz, Pfeffer, Lorbeer und Nelke 10 Minuten durchkochen1/2 Dann die zerdrückten Wacholderbeeren, den Rotwein und etwas Zitronenschale ...
Hasenmousse-Torte - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >9.28 €
Hasenrücken mit Suppengrün und Wacholder im heißen Fett kräftig anrösten. 250 ml Portwein. Wildfond und Sahne zugießen. Auf die Hälfte einkochen lassen. Fond ...
Heidschnuckenschulter
6 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >3.47 €
Suppengrün putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und würfeln. Knoblauch pellen und grob hacken. Geklärte Butter im Bräter erhitzen. ...
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