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Zutat: Wacholderbeeren
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Rezepte 811 bis 820 von 1567
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Rezepte 811 bis 820 von 1567
Ente in Gin-Sahne-Sauce
2 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.09 €
Die Entenbrüste waschen und die Hautseite mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Dabei das Fleisch nicht verletzen. Die Entenbrüste zunächst auf der ...
Fasan ”Aus Deutschlands Küchen”
1 PortionPreise:
Discount: >0.26 €
EU-Bio: >0.39 €
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die Brust ...
Flugentenbrust mit Gratinierten Maroni
8 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.78 €
In einer Schüssel Preiselbeeren mit Dijon-Senf, Thymian und zerstoßenem Wacholder verrühren. Die Brüste auf der Hautseite leicht einschneiden, mit Salz und Pfeffer ...
Gefüllte Hirschroulade mit glacierten Kastanien (Saarland)
2 PortionenPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.15 €
Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, ...
Gefülltes Kaninchen
6 PortionenPreise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >7.28 €
Kaninchen zerlegen und die Knochen entfernen. Geputztes Fleischstück salzen, pfeffern, mit gehacktem Salbei bestreuen. Für die Farce gewürfelte Schalotten in 50 g ...
Genfer Kalbsragout
4 PortionenPreise:
Discount: >16.01 €
EU-Bio: >15.87 €
Die Zwiebeln vierteln. Mit Lorbeerblatt und Nelke bestecken. Die Gemüse rüsten und klein schneiden. Mit dem Rotwein, der Speckschwarte, den Wacholderbeeren und den ...
Apfelsauerkraut mit Rotbarsch
4 PortionenPreise:
Discount: >17.42 €
EU-Bio: >6.47 €
Fett schmelzen, Kraut und Zwiebeln darin 2 Minuten anschwitzen. mit Calvados ablöschen, mit Apfelsaft auffüllen, mit Lorbeer und Wacholder 10 Minuten offen ...
Hasenkeule in Tunke
2 PortionenPreise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >4.51 €
Schmalz in einem Bräter erhitzen, den Speck darin auslassen. Die Hasenkeulen hinzugeben und anbraten. Zwiebeln und Gewürze zufügen und kurz mitbraten. Rotwein ...
Hasenrücken in Schokoladensauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.48 €
Hasenrücken auslösen und parieren. Knochen kleinhacken im Öl anrösten, Wurzelgemüse und kleingehackte Knoblauch und Zwiebeln zugeben und weiter anrösten, Gewürze ...
Heidschnuckenbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.05 €
Die Heidschnuckenkeule salzen und pfeffern, die Zwiebeln und Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden, den Speck fein würfeln, die Knoblauchzehen schälen ...
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