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 | Cremesuppe mit Petersilienwurzel nach msG 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.55 € In eine Topf Petersilienwurzel in Öl (I) anbraten. Die Hälfte heraus nehmen und beiseite stellen. Die im Topf verbliebene Hälfte mit dem mehl vermischen. |
 | Crepes mit Suppengrünfüllung 1 Rezept Preise: Discount: 7.23 € EU-Bio: 9.52 € Demeter: 10.27 € Mehl, Milch und eine Prise Salz verrühren, 30 Minuten quellen lassen. Eier unterrühren. Suppengrün waschen, grob raspeln. 100 g Butter zerlassen zur Seite |
 | Crespelle alla Fiorentina 4 Portionen Preise: Discount: 3.93 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 5.85 € Alle Zutaten für den Omelettenteig gut verrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Für die Füllung den Spinat grob hacken, mit dem Frischkäse vermischen und |
 | Crossaint-Lebkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >10.07 € Demeter: >10.20 € Zucker und Eier ca. 10 min schaumig rühren, dann Mehl und Gewürze dazugeben. Hirschhornsalz in etwas Wasser einweichen, dann zum Teig geben. Haselnüsse, |
 | Curry-Pasteten 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.95 € 1. Mehl in eine Rührschüssel geben und Margarine mit den Fingerspitzen einkneten, bis die Mischung Streuseln gleicht. Wasser einrühren und zu einem weichen Teig |
 | Curry-Wirz-Krapfen 8 Krapfen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.87 € Für den Teig Mehl und Salz vermischen. Zuerst das Öl, dann nach und nach das Wasser dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt ca. eine Stunde |
 | Dattel-Apfel-Kuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.71 € Datteln entkernen, kleinschneiden und in ein wenig Wasser ca. 10 min weichkochen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Scheiben schneiden. Bei den Datteln |
 | Desem Brot 1 Brot Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.70 € Mit dem ca 12 bis 14 Stunden nach dem Füttern gereiften Desem dauert das Rezept jetzt in etwa noch 7 Stunden. Den "Desem" in ca 300 ml Wasser weichmachen. Salz |
 | Dillsoße 1 Rezept Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.90 € Die Butter in einem Topf zerlassen, die kleingehackte Zwiebel darin eine Minute anrösten. Petersilie und Dill gut waschen, klein schneiden, zur Zwiebel geben und |
 | Dinkelplätzli gefüllt ’à la Cordon-bleu’ 4 Portionen Preise: Discount: >8.48 € EU-Bio: >13.48 € Demeter: >13.53 € Den Dinkelschrot in einer Pfanne ohne Fettzugabe kurz rösten, bis er anfängt, fein zu duften. Mit der Bouillon ablöschen und fünf Minuten leise kochen lassen. |
 | Dreikornbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.72 € Aus allen Mehlsorten, Salz, Hefe und Wasser einen Teig herstellen. Den gegangenen Teig einige Minuten auf einem mit Mehl bestäubten Backbrett kneten. Teig zu |
 | Elisenlebkuchen - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >8.06 € Orangeat, Zitronat, Nüsse, Hafer-Crispies Ht Super und Gewürze mit auf 40-45 GradC erwärmten Honig vermengen. Eier, Zucker und Apfelsüße Ht schaumig schlagen |
 | Emmentalersalat mit Kernenbrötchen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >3.19 € (*) 1 Rezept = 8 Kernenbröttchen Kernenbrötchen Alle Zutaten bis und mit Hefe in einer Schüssel mischen. Wasser beigeben, mischen,zu einem weichen, glatten |
 | Entenbrust im Altbier-Teigmantel mit Pflaumensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.36 € Teig aus den angegebenen Zutaten kneten und 15 Minuten gehen lassen. Entenbrüste in Butterschmalz rundherum anbraten, pfeffern und salzen. Teig durchkneten und 1 |
 | Entenbrust In Altbierteig Auf Pflaumensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.32 € Teig aus den angegebenen Zutaten kneten und 15 Minuten gehen lassen. Entenbrüstchen in Butterschmalz rundum anbraten, pfeffern und salzen. Teig durchkneten und 1 |
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