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Mixed-Spices-Powder (Pulver aus gemischten Gewürzen) 1 Rezept Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Alles Zutaten im Mörser zerkleinern und in kleinen Mengen verwenden. z.B. Flipping over Murtabak: 10 Fladen (1360g Hackfleisch) = 5g Pulver | |
Orientalischer Silvester-Punsch 1 Liter Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € Granatäpfel quer durchschneiden und auf der elektrischen Zitruspresse auspressen. Kardamomkapseln zerstoßen und mit dem Granatapfelsaft verrühren. Die | |
Pikante Kürbiswürfel 1 Rezept Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >10.08 € Demeter: >8.43 € Kürbiswürfel mit Salz vermischt etwa 1 Stunde ziehenlassen. Sud aufkochen, Kürbis darin einmal aufwallen lassen, Honig einrühren, sofrt in vorbereitete | |
Pikantes Zwiebelmus 1 Liter Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.90 € Das Öl in einem großen, schweren Topf bei mäßiger Hitze erwärmen. Zwiebeln und Chilis dazugeben und etwa 45 Minuten dünsten, bis die Zwiebeln weich sind. | |
Professorns glögg, Professors Glögg (10 Portionen) 10 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >2.98 € Alle Zutaten bis auf den Zucker und den Aquavit verrühren und dann 12Stunden durchziehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Glögg erhitzen (nicht | |
Quetschenschmäa (Saarland) - Zwetschgenmus, Lattwäasch 1 Portion Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.24 € Zwetschgen entsteinen, in einen Kochtopf füllen und Zucker draufgeben. Über Nacht Saft ziehen lassen. Morgens ganz sachte ankochen, nicht durchkochen lassen, | |
Quitten in Cognac 1 Rezept Preise: Discount: 12.23 € EU-Bio: 13.03 € Demeter: 13.03 € Quitten waschen, schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Essig und Wasser mit zerbröckelter Zimtstange, Zucker und | |
Rosinen in Rum 1 Rezept Preise: Discount: 3.05 € EU-Bio: 3.61 € Demeter: 3.61 € Grundmenge von 250g Rosinen ergibt 1/2 Liter Die Rosinen waschen, gut trocknen, ins saubere (gut verschliessbare) Glas füllen. Zimtstange dazulegen und Glas | |
Rote oder grüne Currypaste 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.73 € Chilis entkernen, getrocknete Schoten 10 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die Gewürze in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie gut duften. Dann mit den | |
Roter Orangentraum 1 Rezept Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.60 € Orangen auspressen und mit den übrigen Zutaten im Mixbecher oder mit dem Schneebesen gut mischen. Zimtstangen einritzen und jeweils mit einer halben | |
Rumtee 1 Portion Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.48 € Zitronensaft, Rum und die abgeriebenen Zitronenschale in ein angewärmtes Glas geben und mit heißem Tee auffüllen. Mit einer Zimtstange, zum Umrühren, | |
Schlehen eingemacht 1 Rezept Preise: Discount: 1.35 € EU-Bio: 1.35 € Demeter: 1.35 € Zucker, Zimt, Nelke und Wasser werden aufgekocht und über die Schlehen gegossen und zugedeckt. Am nächsten Tag kocht man alles zusammen auf und läßt es 10 | |
Schlehenelixier 1 Rezept Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >5.81 € Die Schlehen entkernen und im Mörser oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Das Mus in ein Steingutgefäss geben, mit Rotwein übergießen und die Gewürze | |
Schupfnudeln mit Obst 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.98 € Pflaumen waschen, abtrocknen, halbieren und entsteinen. Kartoffeln waschen, in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen Pflaumen, Apfelsaft, Zimtstange, | |
Spiced Tea (Gewürzter Tee) 4 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.94 € Ananassaft, Zitronensaft und Wasser zum Kochen bringen. Zucker und Gewürze zufügen und für 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Teebeutel zugeben und |
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