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Rezept 151 bis 165 von 423
Entenbrust mit Nuss-GewürzsauceEntenbrust mit Nuss-Gewürzsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >3.56 €   EU-Bio: >3.73 €   Demeter: >3.68 €
Für die Sauce den Knoblauch im Öl andünsten. Das Toastbrot zerzupfen und beifügen, mitdünsten. Mit den übrigen Zutaten im Cutter zu Paste verarbeiten. Die   
Entenbrust mit OrangenmarinadeEntenbrust mit Orangenmarinade   4 Portionen
Preise: Discount: >1.17 €   EU-Bio: >1.17 €   Demeter: >1.20 €
Für die Marinade den Ingwer schälen und an der Bircherraffel reiben. Die Chilischoten sehr fein hacken. Beides mit Kardamom, Pfeffer, Orangensaft, Sojasauce und   
Entenbrust mit OrangensauceEntenbrust mit Orangensauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.71 €   EU-Bio: >1.76 €   Demeter: >1.87 €
Die Schale der Orange hauchdünn abschälen und in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden. Kurz in kochendes Wasser geben und abgießen. Dann die Orange bis auf   
Entenbrust mit Orangensauce - Variation 1Entenbrust mit Orangensauce - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: >0.45 €   EU-Bio: >0.41 €   Demeter: >0.45 €
Entenbrustfilets salzen, pfeffern und mit der Haut nach unten in einer heißen Pfanne ca. sieben Minuten knusprig braten, wenden und weitere sieben Minuten braten.   
Entenbrust mit PfefferrahmsauceEntenbrust mit Pfefferrahmsauce   2 Portionen
Preise: Discount: >1.29 €   EU-Bio: >1.34 €   Demeter: >1.34 €
1. Die Entenbrustfilets kalt abspülen und trockentupfen. Mit einem scharfen Messer die Haut der Entenbrust rautenförmig einritzen. Schalotten fein würfeln.   
Entenbrust mit PortweinEntenbrust mit Portwein   4 Portionen
Preise: Discount: >2.22 €   EU-Bio: >2.14 €   Demeter: >2.39 €
1. Elektro-Ofen auf 80 Grad vorheizen (am besten ein Backofen- Thermometer verwenden). 2. Die Fettschicht der Entenbrustfilets mit einem scharfen Messer   
Entenbrust mit Portwein-KirschenEntenbrust mit Portwein-Kirschen   4 Portionen
Preise: Discount: >1.37 €   EU-Bio: >1.36 €   Demeter: >1.51 €
1. Filets waschen, trockentupfen. Haut mehrmals diagonal einschneiden. Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite nach unten in einer Pfanne ohne Fett   
Entenbrust mit PortweinsauceEntenbrust mit Portweinsauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.26 €   EU-Bio: >1.23 €   Demeter: >1.23 €
1. Die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen in 3 Esslöffel Portwein einlegen. 1 Stunde marinieren. 2. Die Fettschicht der Entenbrüste mit einem scharfen   
Entenbrust mit PreiselbeersoßeEntenbrust mit Preiselbeersoße   1 Rezept
Preise: Discount: >5.07 €   EU-Bio: >5.53 €   Demeter: >5.45 €
Entenbrustfilet waschen und trockentupfen. Haut mit einem scharfen Messer diagonal einritzen. Salzen, pfeffern. Eine Pfanne ohne Fett auf höchster Stufe erhitzen.   
Entenbrust mit PreiselbeersoßeEntenbrust mit Preiselbeersoße   1 Portion
Preise: Discount: >0.45 €   EU-Bio: >0.47 €   Demeter: >0.51 €
Entenbrust waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Schalotten schälen und halbieren. Öl in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12   
Entenbrust mit Quittensauce’Entenbrust mit Quittensauce’   4 'Portionen
Preise: Discount: >3.08 €   EU-Bio: >3.27 €   Demeter: >3.41 €
Entenbrust 2 bis 4 Entenbrüste (je nach Größe und Appetit) Die Knochen klein hacken und in etwas Öl kräftig anrösten. Das Röstgemüse, in kleine Würfel   
Entenbrust mit RadicciofüllungEntenbrust mit Radicciofüllung   1 Rezept
Preise: Discount: >1.24 €   EU-Bio: >1.24 €   Demeter: >1.45 €
Für die Füllung die Hälfte der Schalotten und des Bauchspecks sehr fein würfeln. Butter und Öl erhitzen, Schalotten und Speck andünsten. Die   
Entenbrust mit RhabarberEntenbrust mit Rhabarber   3 -4 Personen
Preise: Discount: >0.54 €   EU-Bio: >0.58 €   Demeter: >0.62 €
Weil Rhabarber im botanischen Sinne schliesslich zum Gemüse zählt, servieren wir ihn zum Schluss noch zur gebratenen Entenbrust. Mit Ingwer und Chili gewürzt   
Entenbrust mit Rhabarber - Variation 1Entenbrust mit Rhabarber - Variation 1   3 Portionen
Preise: Discount: >0.13 €   EU-Bio: >0.17 €   Demeter: >0.21 €
Zunächst von der Ente die Haut ablösen, sie fein würfeln und in einer beschichteten Pfanne erst einmal schön langsam knusprig braten. Mit einer Schaumkelle   
Entenbrust mit Rhabarber-ConfitEntenbrust mit Rhabarber-Confit   4 Portionen
Preise: Discount: >2.40 €   EU-Bio: >2.40 €   Demeter: >2.40 €
Den Rhabarber waschen, eventuell zähe Haut abziehen. In gut 3 cm lange Stcke schneiden. Das Wasser, den Zucker und den Essig aufkochen. Die Rhabarberstücke   

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