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Kürbisrösti mit geräuchertem Lachs 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >6.78 € Kürbis und Kartoffeln grob raspeln (mit einer Röstischeibe). In eine Schüssel geben, mit Eiern, Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen bzw. | |
Lachs auf Lauchbett im Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >6.12 € EU-Bio: >9.03 € Demeter: >9.18 € 1. Den Lauch längs halbieren, in 5mm breite Streifen schneiden und in der Butter leicht andünsten. Wein, Sahne und Creme fraiche zugeben, abdecken und 5-10 min | |
Lachs auf süßscharfem Nudelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >6.78 € Demeter: >6.78 € Die Zutaten für die Sauce verrühren. Mit den gut abgetropften Nudeln und der Gurke mischen. In Schälchen verteilen, mit Rauchlachs und Sesamsamen bestreuen. | |
Lachs im Blätterteig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.47 € Räucherlachs wird mit Frischkäse, Ei, Sahne, Vollmilch, Meerrettich und Pfeffer mittels eines Mixers oder Pürierstabs zu einer Lachsfarce verarbeitet. Dann | |
Lachs im Sauerkrautmantel 2 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >9.41 € Demeter: >9.83 € Sauerkraut in einem Topf mit Wasser ca. 10 Minuten weich köcheln, herausnehmen und abtropfen lassen. 2/3 des Lachsfilets grob würfeln und mit dem Eigelb, Creme | |
Lachs mit Räucherlachskruste und Dillbutter 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.42 € 1. Für die Kruste die Butter schaumig schlagen. Räucherlachs im Mixer pürieren und in die Butter einrühren. Mit Salz, Cayennepfeffer, Meerrettich und | |
Lachscreme 6 Portionen Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >7.81 € Lachs und Forellenfilets mit dem Mixer pürieren. Mit Creme fraiche, gehacktem Dillkraut und Kren verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker | |
Lachs-Crepes 4 Crepes Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.74 € Die Milch mit dem Mehl verrühren. Ei und Öl darunterschlagen. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen. Zwanzig Minuten quellen lassen. Aus dem Teig in einer | |
Lachs-Eier 4 Portionen Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.28 € Eier pellen, halbieren, Eigelb herauslesen, mit einer Gabel zerdrücken. Vorbereitete Champignons sehr fein hacken, mit Petersilie und Fett auf 2 oder | |
Lachsfilet und Lachsspieße 2 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.57 € Für die Spieße Mayonnaise und Konfitüre verrühren. Mi tCurry und Salz würzen. Kiwi schälen, in halbe Scheiben schneiden. Käse in Würfel schneiden die der | |
Lachs-Forellen-Terrine 16 Portionen Preise: Discount: >11.58 € EU-Bio: >22.07 € Demeter: >22.13 € Längliche Pastetenform mit weicher Butter ausstreichen und in den Kühlschrank stellen. Lachs- und Forellenfilet grob würfeln, mischen, mit Zitronensaft | |
Lachs-Frischkäse-Aufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >4.81 € Frischkäse, Quark und Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lachs unterheben. Anmerkung: Falls kein pochierter Lachs zur | |
Lachs-Garnelen-Baguette 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € 1. Creme fraiche mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Worcestersauce verrühren. Kresse abbrausen, trockentupfen, die Blättchen abschneiden und | |
Lachshappen 8 Stück Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >6.88 € Die Gurke waschen, in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben halbieren. Von dem Räucherlachs 2 Scheiben vierteln. Den restlichen Lachs grob hacken und mit dem | |
Lachs-Hering-Rillettes 4 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >9.85 € Demeter: >9.92 € Den frischen Lachs in große Würfel schneiden und während 3 bis 4 Minuten im Dampf garen, abkühlen lassen und von Hand zerpflücken. Den geräucherten Lachs in |
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