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 | Lachsschnittchen mit Walnuss-Sahne 1 Rezept Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.14 € Die Brotscheiben in je 4 Stücke schneiden und auf einer Servierplatte verteilen. Sahne steif schlagen, geriebene Walnusskerne unterheben und mit Salz, Pfeffer und |
 | Lachs-Senf-Schnittchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >6.10 € Demeter: >6.10 € Dijon-Senf mit Honig, fein gehacktem Dill und weißem Balsamico-Essig und Olivenöl verrühren. Mit Salz und Cayenne-Pfeffer würzen. Sauce auf |
 | Lachssoufflierte Kalbsschnitzel 1 Rezept Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >8.41 € Demeter: >8.41 € Lachs und Sahne gut kühlen. Lachs in Würfel schneiden und mit Sahne, Eigelb, Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz im Mixer pürieren. Danach durch ein Sieb pressen, |
 | Lachsspießchen mit Obst und Joghurtsauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.35 € Für die Sauce die Creme double mit Joghurt, Marmelade, Curry, Salz und Zitronenpfeffer verrühren und kalt stellen. Die Kiwi schälen, längs halbieren und die |
 | Lachs-Spinat-Blätterteigpizza 4 Portionen Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >8.59 € Demeter: >8.67 € 1. Blätterteig und den Spinat auftauen lassen. Elektroofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit kaltem Wasser ausspülen. 2. Blätterteigplatten |
 | Lachstartar 4 Portionen Preise: Discount: >7.65 € EU-Bio: >15.19 € Demeter: >15.23 € Räucherlachs und frischen Lachs sehr fein würfeln. Mit Limettensaft, Öl, Pfeffer, Schalotte und Dill vermengen und ca. 15 Minuten kalt stellen. Vor dem |
 | Lachstartar Reni 4 Portionen Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >10.84 € Demeter: >10.92 € Frischer Lachs in kleine Würfelchen, Räucherlachs in dünne Streifchen schneiden, mischen. Kapern zugeben, feinst gehackte Petersilie, etwas Worchester und |
 | Lachstartar-Häppchen - Variation 1 24 Canapes Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >14.86 € Demeter: >14.89 € Die Brotscheiben leicht grillen und abkühlen lassen. Jede Scheibe diagonal durchschneiden, die entstandenen Dreiecke nochmals teilen, so dass jeweils 4 Dreiecke |
 | Lachstatar 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >9.58 € Demeter: >9.62 € Lachs kleinschneiden, Eier schälen und feinhacken. Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden. Alle Zutaten vermengen und |
 | Lachstatar auf Pumpernickel 1 Rezept Preise: Discount: >4.51 € EU-Bio: >7.55 € Demeter: >7.59 € 1. Apfel vierteln, entkernen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Lachs in kleine Stücke schneiden, Senfgurke und Apfel fein würfeln, Dill hacken. Alles |
 | Lachstatar - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >36.28 € EU-Bio: >74.92 € Demeter: >75.17 € Sesamsamen ohne Fett goldgelb rösten und abkühlen lassen. Lachs in feine Streifen schneiden und anschließend fein hacken. Sojasauce mit Essig, Senf und |
 | Lachsterrine mit Erbspüree 4 Portionen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >7.98 € Demeter: >8.02 € Eine Kastenkuchen- oder Terrinenform mit Klarsichtfolie auslegen. Wasser aufkochen, Pernod oder Vermouth zugeben. Blattgelatine in reichlich kaltem Wasser quellen |
 | Lachstimbale mit Sesamfenchel 2 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.05 € Die Timbale-Förmchen (*) mit Klarsichtfolie (lässt sich leichter entformen) und dann mit den Rauchlachsscheiben sorgfältig auslegen. Lachsfilet fein hacken und |
 | Lachstörtchen mit Blätterteigstola 12 Stück Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.22 € Teigscheiben nebeneinander legen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Zwiebel schälen nd in 12 Spalten schneiden. Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen. Teigscheiben |
 | Lachs-Wrap - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >8.64 € EU-Bio: >13.21 € Demeter: >13.25 € Den Spinat bei Zimmertemperatur auftauen lassen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schmand mit Sahne-Meerrettich glattrühren. Knoblauch abziehen und sehr fein |
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