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Königsberger Klopse (Ostpreußen) 16 Stück Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.54 € Das Hack mit den eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, dem Ei, Salz, Pfeffer, der kleingehackten Petersilie, etwas Zitronenschale und in der Butter glasig | |
Königsberger-Klopse mit Sardellenfilet 4 Portionen Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >7.54 € Demeter: >10.94 € 1) Brötchen 10 Minuten einweichen, gut ausdrücken. Zwiebel abziehen und würfeln. Sardellenfilets und Petersilie hacken. Alles mit dem Hack und Ei verkneten, | |
Lammfrikadellen mit Paprikasauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.28 € Die Zutaten gut mit der Hand vermischen, eventuell etwas salzen oder ein paar Sardellenfilets mehr beigeben. Diese Frikadellen mit Schafskäse füllen, pro Klops | |
Mit Eiern und Sardellen gefüllte Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.82 € Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, die Kerne entfernen und die Innenseite leicht salzen. In eine ausgebutterte Gratinform stellen. Für die Füllung, | |
Mit Thunfisch gefüllte Avocados 1 Rezept Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >2.98 € Thunfisch gut abtropfenlassen, zerpflücken. Sardellenfilets zerdrücken, Kapern feinhacken, paprikagefüllte Oliven und geschälte Tomaten klein und | |
Ochsenbrust nach Art von Arles 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.29 € Die Zwiebel mit dem Lorbeerblatt (1) und der Gewürznelke (2) spicken. Wasser mit Salz, Pfeffer, gespickter Zwiebel, Knoblauchzehen, Lauch, Sellerie, geschälten | |
Paprika-Hähnchenkeulen 6 Portionen Preise: Discount: >6.09 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.59 € Paprikaschoten zu Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer im Öl gardünsten, Kapern, die gehackten Sardellenfilets und Petersilie daruntermischen. Mit | |
Pasta con le sarde (Sizilien) 4 Portionen Preise: Discount: >16.98 € EU-Bio: >17.27 € Demeter: >17.40 € Die Rosinen im Weißwein (2) einweichen. Die Sardinen putzen und filetieren. Die Filets in ungefähr 3 cm breite Streifen schneiden und beiseite stellen. Den | |
Peperoni marinati ( Marinierte Paprika) 4 Portionen Preise: Discount: >10.15 € EU-Bio: >10.85 € Demeter: >10.50 € Die Paprikschoten waschen, abtrocknen und im Ofen grillen, dis die Haut schwarz wird und platzt. Sie lässt sich nun ganz leicht abziehen. Die Schoten halbieren. | |
Pikanter Olivensalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.11 € Die Oliven in einem Sieb unter kaltem Wasser abbrausen, abtropfen lassen und gut trockentupfen. Das Fruchtfleisch in möglichst großen Schnitzen mit einem | |
Pikantes Putensteak mit Kapern und Sardellen-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.17 € Mixed Pickles abtropfen lassen. Unterdessen Öl mit Provence-Kräutern, Pfeffer und Knoblauch verrühren. Putenfilets auf beiden Seiten damit bepinseln. | |
Rindfleisch nach polnischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >6.49 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >7.37 € Das gekochte Rindfleisch in feine Würfel schneiden, ebenso die geschälten, gekochten Kartoffeln, die Rote Bete, Gurken und die Sardellenfilets. Brühe, Essig, | |
Sächsischer Wiegebraten ’Falscher Hase’ 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >5.94 € Man vermengt das Fleisch mit dem Semmelmehl, den verquirlten Eiern und den Gewürzen, formt die Masse zu einem länglichen Braten, den man wie einen Hasenrücken | |
Sarde a beccafico 4 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.23 € Demeter: >3.93 € Die Sardinen säubern und buchartig aufmachen, waschen und trocknen. In einer Pfanne löst man in Öl die Sardinen auf, gibt die Brösel dazu und verrührt | |
Saté mit Champignons, SA-Tê NAM 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.88 € Knoblauch, Ingwer, Zitronellgras, Koriander, Nuoc Mam Sauce und Sesamöl mischen. Die Champignons darin drei bis vier Stunden marinieren; dabei häufig wenden. |
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