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Zutat: Apfel-Cidre
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Rezepte 91 bis 100 von 278
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Rezepte 91 bis 100 von 278
Gefüllte Schmoräpfel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >6.15 €
Den Äpfeln bei der Fliege mit dem Kugelausstecher einen Deckel abstechen, dann die Früchte aushöhlen, d.h. das Kerngehäuse entfernen. Haselnüsse, Honig, ...
Lamm an Pfeffer-Zwiebel-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.65 €
EU-Bio: ~5.81 €
Zwiebeln kurz in siedendem Wasser blanchieren, dann schälen. Im heißen Öl dünsten. Apfelwein, Essig und Pfefferkörner beifügen und alles zugedeckt 20 Minuten sanft ...
Sauerrüben mit Cidre und Rippli
4 PortionenPreise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.44 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne in der warmen Butter hellgelb dünsten. Die Sauerrüben beifügen und kurz mitdünsten. Den Cidre ...
Calvadoscreme
1 RezeptPreise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >4.62 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Koch- büchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Cidre-Puter - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >2.81 €
EU-Bio: >2.55 €
Puter in acht Teile schneiden und würzen. In einem großen Topf in Fett kräftig anbraten. Cidre zugießen und bedeckt knapp eine Stunde schmoren lassen. Fleisch ...
Cidrebowle
10 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.56 €
Die Äpfel waschen, entkernen und ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronen ebenfalls in Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft, Calvados und Apfelsaft ...
Gefüllte Entenbrüstchen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.74 €
Die Fettschicht der Entenbrüstchen kreuzweise einschneiden. An einer Längsseite der Brüstchen mit einem sorgfältigen Schnitt eine Tasche einschneiden. Für die ...
Schweinskotelett an einer Biersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >13.40 €
EU-Bio: >12.78 €
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett goldig braten. Biersauce: Wasser und Bier mit den gehackten Zwiebeln aufkochen und mit Bratensauce ...
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