Rezept 106 bis 120 von 263
 | Kalbsfiletmignons an Roquefort-Schaumsauce 2 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.16 € Sellerie, Rüebli und Lauch rüsten und in dünne Streifchen schneiden. Die Champignons fein scheibeln. Alle Gemüse über Dampf oder in wenig Salzwasser knackig |
 | Kalbskotelettbraten mit Peperonibutter 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.42 € Damit das Tranchieren dieses repräsentativen Fleischstückes gut gelingt, bitten Sie den Metzger, den Kamm des Rippenstückes zu entfernen und zwischen den Rippen |
 | Kalbsleber mit Apfelwein-Balsamico-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 14.13 € EU-Bio: 14.19 € Demeter: 14.40 € Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit der Hälfte vom Mehl mischen (siehe Tipp unten). Leber in Portionen in Bratbutter kurz, aber scharf anbraten. mit Mehl |
 | Kalbsleber-Geschnetzeltes 1 Rezept Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.89 € Lauchzwiebeln putzen. Den hellen Schaft in ca. 5 cm lange Stücke, das Lauchgrün in kleine Röllchen schneiden. Äpfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse |
 | Kalbsplätzli im Ofen 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >4.56 € Fleisch würzen, mit Mehl bestäuben. Bratbutter erhitzen, Plätzli anbraten. In einer Gratinform im Ofen warm halten. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, |
 | Kaninchen in Cidre 6 Portionen Preise: Discount: >20.58 € EU-Bio: >20.52 € Demeter: >20.70 € Kaninchenteile waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Butter im Bräter zerlassen. Kaninchenstücke darin goldbraun anbraten. Dann wieder herausnehmen und |
 | Kaninchenfilet mit Zwetschgen 4 Portionen Preise: Discount: >9.72 € EU-Bio: >9.97 € Demeter: >10.06 € Zwetschgen halbieren und entsteinen. Den Zucker in einem Kochtopf karamellisieren, mit dem Essig und dem Apfelwein ablöschen, köcheln, bis sich der Karamell |
 | Kaninchenschlegel mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >9.45 € EU-Bio: >14.90 € Demeter: >14.88 € Polenta: Wasser mit der gehackten Zwiebel, Salz und dem Lorbeerblatt zum Kochen bringen; den Maisgrieß langsam einrieseln lassen, dabei ständig rühren; unter |
 | Karamel-Äpfel mit Mandel-Baiser 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.27 € 1. Äpfel waschen. Die Kerngehäuse, z. B. mit einem Apfelausstecher, entfernen. Äpfel in dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. 2. 2 EL |
 | Karpfen in Biersauce mit Rote Bete Spaghettini 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.35 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Karotte, Schalotten und Sellerie in einer Kasserolle mit Butter (I) ausschwitzen, mit Puderzucker bestäuben und leicht |
 | Kartoffel-Lauchgratin mit Herbsttrompeten 2 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >3.21 € Die Pilze zehn Minuten in kaltem Wasser einweichen. Lauch längs halbieren, unter fließendem Wasser waschen und in grobe Streifen schneiden. Die Kartoffeln |
 | Käseschnitten mit Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.30 € Den Lauch längs halbieren und dann quer in feine Streifchen schneiden. Karotte fein würfeln. Beides in der Butter dünsten. Mit Bouillon ablöschen und zugedeckt |
 | Knusprige Honigente 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.56 € Zwiebel fein würfeln, Selleriestangen klein schneiden, Äpfel in Spalten schneiden und alles in Butter anbraten. Von der Kochstelle nehmen und Paniermehl, |
 | Knusprige Schweinekeule 4 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.83 € Die Schwarte des Bratens rautenförmig einschneiden und mit den Nelken spicken. Den Backofen auf 220 Grad C vorheizen. Cidre in der Fettpfanne des Ofens zum Kochen |
 | Knusprige Zucchini in Cidre-Teig 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >6.55 € Demeter: >6.81 € Eier, Mehl, etwas Salz und Cidre mit einem Schneebesen verrühren. Ca. 30 Minuten quellen lassen. Zucchini putzen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben |
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