Rezept 391 bis 405 von 461
 | Blaü Zipfel (Franken) 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.83 € Demeter: >3.79 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Bulgarischer Gurkentopf 4 Portionen Preise: Discount: 9.56 € EU-Bio: 9.75 € Demeter: 10.02 € Die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Speck fein würfeln und in 2/3 erhitztem Olivenöl auslassen. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel |
 | Cremesüppchen von Brokkoli und Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >8.97 € EU-Bio: >9.96 € Demeter: >10.07 € Brokkoli und Pilze grob zerkleinern, einige schöne Röschen und Pilze für die Verzierung zur Seite legen. Zwei Sauteusen leicht vorheizen. Öl, Butter und |
 | Feines Pilz-Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >15.72 € EU-Bio: >15.60 € Demeter: >15.92 € Thymianblättchen von den Zweigen abzupfen. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Fett in |
 | Filettöpfle (Schwäbisch) 4 Portionen Preise: Discount: >12.80 € EU-Bio: >12.73 € Demeter: >12.93 € Das Fleisch kalt abwaschen, trockentupfen und von Haut und Sehnen befreien. Das Schweinefilet quer in dicke Medaillons (1 Medaillon pro Person) schneiden. Alle |
 | Pfifferling-Krusteln 1 Rezept Preise: Discount: >10.44 € EU-Bio: >10.58 € Demeter: >10.94 € Dieses Rezept ergibt 15 Stück. Milch, Eier, Mehl, Butter und Salz verrühren. 15 Minuten quellen lassen. In etwas Butterschmalz zu dünnen Crepes |
 | Försterschnitte 4 Portionen Preise: Discount: >18.13 € EU-Bio: >18.07 € Demeter: >18.28 € Die Zwiebel in der Butter glasig braten, Pilze zufügen, gut durchdünsten, bis der sich bildende Saft eingekocht ist. Mit Weißwein und Bratensauce ablöschen |
 | Frische Forellenfiletse mit Pfifferlingen in Champagnersos 2 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.68 € Pfifferlinge, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Lauch pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets mit Zitronensaft beträufeln, mit der |
 | Käseschnitzelchen mit Bohnen-Pilz-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >8.00 € Die Pilze abreiben, putzen, evtl. zerkleinern. Rucola putzen, abbrausen, grob zerkleinern. Zwiebel schälen und würfeln. 2/3 des Öls erhitzen, Zwiebel, Pilze |
 | Überbackene Pfifferlingsbrötchen (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.26 € Die Pfifferlinge waschen und in kleine Stücke schneiden. Die gehackte Zwiebel in Öl andünsten, dann die geschnittene Frühlingsschalotte mitdünsten. Die |
 | Gnocchi mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >8.81 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >9.03 € Gebratener Salbei macht das Gericht sehr knusprig Den Salbei abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Pfifferlinge sowie Champignons feucht |
 | Kalbsschnitzel mit Schwammerln, Kräutersauce und Nudeln 5 Portionen Preise: Discount: >23.73 € EU-Bio: >23.91 € Demeter: >24.56 € Für die Schwammerlfülle Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel hacken und in der Butter anschwitzen. Steinpilze dazugeben und kurz durchrösten. |
 | Pilzgratin mit Roggenbrot und Käse 4 Portionen Preise: Discount: >9.57 € EU-Bio: >10.24 € Demeter: >10.28 € Die Pilze abreiben, putzen, große Exemplare zerkleinern. Schalotten schälen, in Spakten teilen. Beides im heißen Öl anbraten. Brühe, Creme fraiche |
 | Seeteufelfilet mit Pilzgemüse 1 Portion Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >8.74 € Demeter: >8.78 € Serviert in einer würzigen Soße aus körnigem Senf Seeteufelfilet abbrausen, trockentupfen und mit zitronensaft beträufeln. Pfifferlinge putzen und feucht |
 | Fruchtiges Pfifferlings-Steak 4 Portionen Preise: Discount: >9.74 € EU-Bio: >9.74 € Demeter: >9.78 € Reismischung nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser quellen lassen. Die Pilze putzen und feucht abreiben, Champignons in Spalten teilen. Filetsteaks |
Werbung/Advertising
