Rezept 121 bis 135 von 461
 | Hirschschnitzel mit Quittensauce und Eierschwämmen 4 Portionen Preise: Discount: >5.68 € EU-Bio: >5.66 € Demeter: >5.73 € Ofen auf sechszig Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. Schnitzel portionenweise beidseitig je ca. |
 | Hirschsteaks mit Rosmarinsahne 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >14.55 € Demeter: >14.71 € Hirschsteaks mit Rosmarinnadeln bestreuen, mit Öl (1) bestreichen und kalt stellen. Mindestens 2 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht). Eine Stunde vor dem |
 | Huhn mit Pfifferlingsauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.39 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.53 € Ofen auf 180° C/Gas Stufe 4 vorheizen. Das Huhn innen und außen mit Küchenpapier abreiben und große Fettstücke an der Öffnung der Körperhöhle |
 | Italien: Pfifferling-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >10.65 € EU-Bio: >11.37 € Demeter: >11.41 € 1. Romanesco putzen, in kleine Röschen schneiden, in Salzwasser 2-3 Minuten kochen, abschrecken, abtropfen lassen. Pilze sorgfältig putzen, eventuell halbieren. |
 | Italien: Tomaten und Kaninchen im Paket (Cartoccio) 4 Portionen Preise: Discount: >7.91 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.42 € 1. Speck fein würfeln. Kaninchenfleisch salzen und pfeffern. Fleisch und Speck in einer Pfanne in 1 El Olivenöl f Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und |
 | Jagdfasan König Ludwig 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.72 € Fasane gut waschen, ausspülen und trocknen; innen und außen mit Salz und weißem Pfeffer einreiben. Die Fasane mit Lorbeerlaub, einer halben Zwiebel und |
 | Jägerschnitzel Alla Italia 4 Portionen Preise: Discount: >12.64 € EU-Bio: >13.20 € Demeter: >13.24 € 1. Die Pfifferlinge putzen, in stehendem Wasser kurz waschen und gut abtropfen lassen. Die Austernpilze putzen, evtl. halbieren. Die Stiele der Shiitake-Pilze |
 | Jägerschnitzel mit Pilzen 1 Portion Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >4.93 € Spätzle in kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Pilze waschen und Champignons halbieren. Zwiebel fein würfeln. Fleisch trockentupfen. Öl erhitzen. |
 | Jägertopf 1 Rezept Preise: Discount: >6.59 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >7.26 € Das Hirschfleisch in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Die Pfifferlinge, die Karotten und den Sellerie putzen und waschen, in dünne Streifen schneiden und |
 | Jägertopf - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >12.56 € EU-Bio: >12.64 € Demeter: >12.64 € Das Filet in 12 Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Margarine in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 erhitzen. Die Filetscheiben zugeben und auf |
 | Kabeljau mit Pfifferlingen und Dijon-Senf-Sauce auf... 4 Portionen Preise: Discount: >10.66 € EU-Bio: >10.84 € Demeter: >11.42 € Für den Fischfond die gehackte Schalotte in Butter kurz anschwitzen, das Wurzelgemüse dazu geben, kurz danach die Fischgräten. Ebenfalls kurz angehen lassen. |
 | Kalbbries-Ravioli mit Petersiliensauce 1 Rezept Preise: Discount: >16.15 € EU-Bio: >16.37 € Demeter: >16.67 € Alle Zutaten bis auf das Kalbbries gut vermengen. Dann so lange kneten, bis der Teig ganz glatt ist. Zudecken und eine Stunde ruhen lassen. Den Teig zu zwei |
 | Kalb-Sahneschnitzel mit Spätzle 4 Portionen Preise: Discount: >6.60 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.70 € Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, die Pilze waschen, abtropfen lassen und die Champignons in Scheiben schneiden. Die Petersilie kleinhacken. Die |
 | Kalbskotelett mit Pfifferlingsoße 4 Portionen Preise: Discount: >9.11 € EU-Bio: >8.96 € Demeter: >9.28 € Die Kerbelblätter waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer hacken, mit 50 g weicher Butter mit dem Handrührgerät verrühren. Die Kerbelbutter |
 | Kalbsnuss in Rieslingrahm 1 Rezept Preise: Discount: >11.52 € EU-Bio: >11.52 € Demeter: >11.56 € Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz (40 g) erhitzen, Fleisch darin anbraten. Schalotten in Würfel schneiden, dazugeben und kurz braten. Riesling |
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