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Zutat: Champagne Brut
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Rezepte 131 bis 140 von 224
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Rezepte 131 bis 140 von 224
Sabayon, Zabaione, Varianten, Teil 1 von 2
4 PortionenPreise:
Discount: >13.34 €
EU-Bio: >11.55 €
Marsala-Variante: Einen großen Topf mit Wasser füllen und erhitzen. Eine kleinere, runde Edelstahlschüssel ins Wasserbad setzen. Eigelb mit Zucker und der ...
Erdbeer-Rhabarber-Suppe mit Champagner
4 PortionenPreise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >11.38 €
Rhabarber waschen und in 3 cm-Stücke schneiden. Rhabarberschalen mit Weißwein, Vanilleschote, Orangen- und Zitronenschale, Zimtrinde und Zucker etwa 10 Minuten bei ...
Bouillabaisse-Tellersülze
4 PortionenPreise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >9.04 €
(*) a 200 g Loup de mer, Steinbutt und Rotbarsch Zwiebel und Knoblauch grob würfeln. Möhren schälen. Vom Fenchel das Fenchelgrün abschneiden und beiseite legen. ...
Jakobsmuscheln und Austern in Champagner
2 PortionenPreise:
Discount: >10.46 €
EU-Bio: >10.48 €
Die Austern öffnen, den Saft auffangen und das Austernfleisch auf einem Sieb abtropfen lassen. Das Jakobsmuschelfleisch und die Austern mit dem fein gewürfeltem Lauch ...
Gefüllte Crepes mit Champagner-Schaumsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >6.99 €
Zuerst die Crepes zubereiten und beiseite stellen. Für die Souffle Masse Eigelb und Zucker in einem emaillierten Topf eine Minute schlagen. Erst das Mehl und dann nach ...
Blue Champage
1 DrinkPreise:
Discount: >0.38 €
EU-Bio: >0.38 €
Eiswürfel zerkleinern und in den Shaker geben. Curacao Blue mit Wodka angießen, Lime Juice zufügen und kräftig schütteln. Durch ein Barsieb in einen Sektkelch ...
Abc-Drink
1 PortionPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
2 Eiswürfel zerkleinern und in den Shaker geben. Armagnac, Benedictine und Angostura darübergießen und schütteln. Restliche Eiswürfel sehr fein zerkleinern und ...
Rebhühner in Weinblättern
4 PortionenPreise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >6.37 €
Geflügel abbrausen, trockentupfen. Innen mit Salz und Pfeffer einreiben, jeweils 1 Lorbeerblatt hineinstecken. Jedes Rebhuhn in zwei Weinblätter hüllen. Mit einer ...
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