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 | Mayonnaise-Mischungen 4 1 Portion Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.53 € Spezialmayonnaise Weißbrotkrume in leicht gesüßtem Weinessig weichen. Mit gekochten und rohem Eidotter, feingehackten Sardellenfilets, Olivenöl, gehacktem |
 | Reineclauden in Brandysirup 1 Rezept Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >4.67 € Grundmenge mit 500ml ergibt: 2Gläser a 1Liter Gläser (mit breiter Öffnung) heiß ausspülen und bei 120 °C im Backofen warm stellen. Gummiringe auskochen und |
 | Rumtee 1 Portion Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.48 € Zitronensaft, Rum und die abgeriebenen Zitronenschale in ein angewärmtes Glas geben und mit heißem Tee auffüllen. Mit einer Zimtstange, zum Umrühren, |
 | Sahne-Frucht-Getränk 2 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.36 € Milch und Sahne mit dem Fruchtpurree, der abgeriebenen Zitronenschale und Zucker nach Geschmack schaumig schlagen. Über Eiswürfel in zwei große Gläser |
 | Süßsaure, grüne Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >0.99 € Kleine, grüne Tomaten, jedoch nicht kleiner als eine Walnuss, mit einem Hölzchen durchstechen. In Wasser weichkochen, abschütten und mit verdünntem Weinessig |
 | Weintee 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >0.97 € Rotwein erhitzen (nicht kochen) und mit dem starken heißen Tee auffüllen. Mit Zucker abschmecken und mit geriebener Zitronenschale würzen. |
 | Gemüsesuppe mit Tofuklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.65 € Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Den Dill waschen, trockenschwenken und ohne die groben Stiele fein hacken. Den Tofu abtropfen lassen, mit |
 | Pikantes Schweinefleisch-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.45 € Grundmenge mit 850g Fleisch ausreichend für 4-6 Personen. Fleisch von Fett und Sehnen befreien. In 3 cm große Würfel schneiden und in einer Schüssel mit |
 | Frühlingsmenü:Rhabarberauflauf mit Erdbeerminzsorbet 1 Rezept Preise: Discount: >9.60 € EU-Bio: >10.70 € Demeter: >10.70 € Rhabarberauflauf: Kuchen zerbröseln, mit etwas mehr als der Hälfte des Cognacs marinieren; Rhabarber schälen, in ca. 1cm große Stücke schneiden; mit dem |
 | Gebackene Beuschelröllchen (Mou de böuf frit) 1 Portion Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.44 € :- (1) Zum Rösten der Zwiebel :- (2) Zum nachherigen Herausbacken Das Beuschel wird in Salzwasser unter Zugabe von Wurzelwerk, den Gewürzen und |
 | Gedünstete Kalbsleber in Nelkensauce 4 Portionen Preise: Discount: >14.68 € EU-Bio: >15.92 € Demeter: >16.06 € Teljatschja petschönka pod gwosditschnim sousom. Leber waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten ruhen |
 | Gefüllte Kartoffelklöße mit Aprikosenpüree 8 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >2.02 € Kloßteig nach Packungsanweisung anrühren. Gut abgetropften Frischkäse, gehackte Walnüsse, die Hälfte des Zuckers und etwas Zitronenschale verrühren. Acht |
 | Gefülltes Brathähnchen mit jungem Knoblauch () 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.65 € (*) Gefülltes Brathähnchen mit jungem Knoblauch und Knoblauch- Bruschetta Backofen auf 200 oC vorheizen. Für die Marinade in einer Schüssel Olivenöl, |
 | Gegrillte Rotweinsteaks 8 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.21 € Fettränder entfernen und die Steaks auf eine einheitliche Dicke bringen. Sämtliche Zutaten für die Marinade sorgfältig vermengen. Steaks in eine flache |
 | Gegrilltes Gemüse (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >5.83 € Fenchel putzen, halbieren und in kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren. Sofort abschrecken. Austernpilze gründlich putzen. Kohlrabi schälen und in etwa 1cm |
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