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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1011 bis 1020 von 5921
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Rezepte 1011 bis 1020 von 5921
Gefüllte Rebhühner mit Weinkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >5.34 €
EU-Bio: >5.55 €
Die Rebhühner innen und außen waschen, abtrocknen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den gekochten Schinken und das Toastbrot würfeln. Die Trauben ...
Marinierte Aalrouladen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.24 €
EU-Bio: >3.26 €
1. Aalfilets mit einem Plattiereisen flach klopfen. Salzen und pfeffern. Zwiebeln abziehen und 2 davon sehr klein würfeln. Zwiebelwürfel und Fenchelsamen feinhacken ...
Zander und Jacobsmuscheln
1 RezeptPreise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >8.61 €
Zander: Die Jakobsmuscheln öffnen, aus der Schale lösen und säubern. In Scheiben schneiden. Den Zander ausnehmen filetieren und entgräten. Die Haut entfernen. Die ...
Kürbisschaumsuppe mit Gebratenen Jacobsmuscheln
4 PortionenPreise:
Discount: >10.00 €
EU-Bio: >4.25 €
Den Kürbis schälen und vierteln. In grobe Würfel schneiden, die Hälfte der Butter in einen Topf geben und dann die Kürbiswürfel hinzugeben und mit etwas Meersalz ...
Gans in der Salzkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >34.30 €
EU-Bio: >34.08 €
Gans vorbereiten: Gänsekopf abtrennen und wegwerfen. Hals, Füsse und Flügelknochen ablösen, in 1 cm große Stücke teilen und für die Sauce aufheben. Wenn ...
Lebkuchenparfait mit Mango
6 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >13.01 €
Vierter Gang Jahresendmenü So wirds gemacht: Sahne steif schlagen, kalt stellen. Kuvertüre bei ganz milder Hitze auflösen, am besten im Wasserbad. Eier mit Zucker ...
Toskanischer Fleischtopf
4 PortionenPreise:
Discount: >10.90 €
EU-Bio: >15.44 €
Zwiebel, Sellerie und Zitronenschale klein schneiden. Die Chilischote zerbröseln. Die Petersilienblttchen fein hacken. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die ...
Backteig III
1 RezeptPreise:
Discount: >0.66 €
EU-Bio: >0.69 €
Zu Fischstücken, Sardellen, Austern und dergleichen macht man einen Ausbacketeig, indem man 120 g feines Mehl, mit einem Glase Weißwein vermengt, eine Prise Salz, ...
Backteig V
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.87 €
EU-Bio: ~2.66 €
Für Backgut wie unter Backteig IV. ... Oder eine Obertasse voll Weißwein, 60 Gramm Butter und 40 Gramm Zucker, was man über dem Feuer mit sechs Esslöffeln voll ...
Krebssuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >6.83 €
EU-Bio: >6.59 €
Die Krebse in kochendes Salzwasser werfen, zwei Minuten kochen und dann acht bis zehn Minuten im Sud ziehen lassen. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Lauch in Scheiben ...
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