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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 1871 bis 1880 von 5920
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Rezepte 1871 bis 1880 von 5920
Fischsuppe, mit Kartoffeln und Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >14.33 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Sardellen ebenfalls fein hacken. Die Kartoffeln nur wenn nötig schälen, ansonsten unter fließendem Wasser ...
Sellerieterrine mit Rehrückenfilet in Wachholderbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.46 €
Schalotten und Knoblauch in Butter anbraten. Rohen Sellerie dazu, mit Weißwein ablöschen. 200 ml Sahne angießen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. ...
Gebackene Risotto-Gemüse-Torte mit bunter Vinaigrette
1 Form(*)Preise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.08 €
(*) Für eine Springform von 18 cm Durchmesser Kann im Voraus zubereitet werden. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Zucchetti in 3 Millimeter dünne Scheiben schneiden, in ...
Soufflé von bergischem Ziegenfrischkäse mit Spargel und...
4 PortionenPreise:
Discount: >19.30 €
EU-Bio: >21.93 €
Für das Souffle die geschälten Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, kurz ausdämpfen lassen und noch heiß durch ein Sieb drücken. Die Butter zerlassen und unter ...
Gefüllte Käse-Omeletten
4 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.87 €
Das Mehl mit der Milch und dem Halbrahm zu einem glatten Teig rühren. Die Eier und die flüssige Butter beifügen. Den Teig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. ...
Spargel in Gelee
4 PortionenPreise:
Discount: >18.90 €
EU-Bio: >19.89 €
Für die Brühe Kalbfleisch und Knochen unter kaltem Wasser abspülen. Mit gesalzenem Wasser in einen Topf geben. Suppengrün putzen, abspülen, abtropfen lassen und in ...
Geschnetzeltes Kalbfleisch im Reisring
4 PortionenPreise:
Discount: >10.81 €
EU-Bio: >10.85 €
Für eine beschichtete Ringform, gefettet Fleisch: Ofen auf 60 Grad vorheizen,Platte und Teller vorwärmen. Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen. ...
Spargel-Lauch Bündel mit Käsesauce
4 PortionenPreise:
Discount: >17.53 €
EU-Bio: >19.02 €
Spargel schälen, das untere Ende abschneiden. Lauch putzen, längs vierteln und vorsichtig unter fließendem Wasser so waschen, dass die Lauchviertel nicht auseinander ...
Gschnätzlets Kasimir
4 PortionenPreise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >5.47 €
Schweinefleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Pflanzenöl in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, leicht anbraten. Mehl und Curry darüberstreuen, ...
Hummer armoricaine
4 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >3.67 €
Die Hummer spalten, Scheren abtrennen und aufhacken. Magen (am vorderen Kopfende) entfernen, Schnittstellen salzen. Gehackte Schalotten und Knoblauch in heißem ...
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