Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
Seite 331 von 593     
Rezepte 3301 bis 3310 von 5921

Truthahnroulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >5.27 €
Kleingeschnittene Zwiebeln mit Weißwein sirupartig einkochen. Truthahnbrustfleisch zweimal faschieren und mit Obers, Zwiebeln und Eiweiß verrühren, mit Salz, ...

---

Hühnerfrikassee’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.79 €
Aus der Poularde, dem Suppengrün, der angeschwärzten Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen. Die Poularde von den Brustfilets befreien und diese erst nach ...

---

Hähnchen-Rouladen mit Frischkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >7.05 €
Demeter: >6.97 €
Das Fleisch flach klopfen, so dass ganz gleichmäßige Schnitzel entstehen. Den Knoblauch pellen, durch die Presse drücken. Kräuter waschen, trockenschütteln und ...

---

Käse-Kümmelrösti mit Fasanenbrust an karamelisiertem Wirs

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.97 €
Die Kartoffeln im Salzwasser halbgar kochen, pellen und auf einem Röstihobel reiben. In der Pfanne Öl erhitzen, die Hälfte der geriebenen Kartoffeln hinzugeben und ...

---

Lammbraten auf Toskanische Art - Agnello Arrosto alla Toscana

1 Rezept
Preise:
Discount: ~21.35 €
EU-Bio: ~21.57 €
Demeter: ~21.56 €
Die in der Toskana weit verbreitete Zubereitung von Lamm widerspricht allen gängigen Regeln; sie ergibt jedoch das zarteste, saftigste und schmackhafteste Fleisch, das ...

---

Pilzragout in Schalotten-Paprika-Weinrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.28 €
Die feingehackten Schalotten in der Butter anziehen lassen. Die geputzten und geschnittenen Pilze zufügen und während 2-3 Minuten unter Wenden dünsten. Mit dem ...

---

Joghurtcreme mit Waldmeister-Erdbeeren

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.87 €
EU-Bio: >10.75 €
Demeter: >10.75 €
Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Joghurt in ein Küchentuch geben und leicht ausdrücken, dann in eine Schale geben und mit der Hälfte vom ...

---

Geeister Sauerrahm mit Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >6.22 €
Demeter: >6.21 €
Sauerrahm, 80 g Zucker, Orangensaft und Milch aufkochen, 4 Eigelb mit der heißen Flüssigkeit unter ständigem Rühren begießen, zur "Rose" abbinden, das heißt, dass ...

---

Kaninchen mit Pinienkernen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >4.75 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einem Bräter auslassen. Das in Stücke zerlegte Kaninchen dazugeben und goldgelb anbraten lassen. Dann den Essig, Zucker, ...

---