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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 361 bis 370 von 2606
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Rezepte 361 bis 370 von 2606
Marinierte Hühnerleber mit Kernöl
4 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.39 €
Die Hühnerleber in Rotwein, Rosmarin, Thymian, Lorbeer und Knoblauch zum Marinieren 2-3 Stunden einlegen, danach auf einem Küchenpapier oder Tuch abtropfen. Die ...
Jägerschnitzel Ard Buffet
2 PortionenPreise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.03 €
Schnitzel plattieren, salzen und pfeffern. In einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je 3 Minuten braten. Warm stellen. Ein Drittel der fein ...
Entenbrust mit Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >5.77 €
Die Entenbrüste sauber parieren (also Häute, Sehnen entfernen). Die Haut kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen, so fliesst das Fett besser aus, dann salzen ...
Bratäpfel mit Haselnussfüllung und Lebkuchensoufflesauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >5.22 €
Die Haselnüsse anrösten, Zucker dazu geben und karamellisieren lassen. Die Masse auf eine Steinplatte streichen, kurz auskühlen lassen und mit dem Wellholz ...
Fasan auf Weinkraut
1 RezeptPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.90 €
Die Fasanenknochen kleinhacken, in etwas Butter anrösten und einen kurzen Fond davon ziehen. Fasanenkeulen die Sehnen ziehen. Fasanenteile sanft von allen Seiten ...
Gamsrücken mit Spekulatiuskruste in Gewürzsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.05 €
Für die Spekulatiuskruste die Butter schmelzen, Spekulatuis fein mahlen und mit den Semmelbröseln in die Butter geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Lebkuchengewürz ...
Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree
4 PortionenPreise:
Discount: >18.55 €
EU-Bio: >22.65 €
Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann durch die ...
Eingelegte Champignons - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >5.45 €
Die Champignons mit Küchenpapier trocken abreiben. Kümmel, Fenchel, Koriander- und Pfefferkörner in eine Gewürzmühle füllen. In einem kleinen Topf den ...
Roulade Vom Schweinefilet mit Rotwein-Kohlrabi auf Balsamico-Linsen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.46 €
EU-Bio: >13.36 €
Schweinefilet in vier Portionen a 150 g teilen. Jedes Stück zwischen 2 Folien so dünn plattieren, dass eine Rouladenscheibe entsteht. Kohlrabi in hauchdünne ...
Forelle a la Cameline
1 RezeptPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.09 €
Die Forellenfilets säubern, von den Gräten entfernen, im warmen Fischfond 5 Minuten ziehen lassen und warmhalten. Den Ingwer fein reiben und mit etwas Safran und Zimt ...
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