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Zutat: Französischer Landrotwein
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Rezepte 381 bis 390 von 2606
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Rezepte 381 bis 390 von 2606
Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise
2 PortionenPreise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >1.88 €
Aus Rinderbrühe, Rotwein, Gewürzen und fein geschnittener Schalotte einen Sud bereiten, aufkochen lassen und das Rinderfilet hineinlegen. Das Wurzelgemüse in feine ...
Badischer Sauerbraten
5 PortionenPreise:
Discount: >30.87 €
EU-Bio: >31.41 €
Wein und Essig mit den geputzten, kleingeschnittenem Suppengrün, Sellerie, dem Tannenzweig, geschälten Schalotten, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, den zerdrückten ...
Brandenburger Wadengulasch
2 PortionenPreise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >6.18 €
Die Rinderwade in daumengroße Stücke schneiden. Das Butterschmalz erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Die kleingeschnittenen Zwiebeln dazugeben und glasig ...
Gänsebrust mit Rotweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.34 €
Gänsebrüste abspülen, mit Küchenpapier abtrocknen und mit Salz und Pfeffer rundherum einreiben. Haut mit einem Holzstäbchen mehrfach einstechen. Auf einem Rost ...
Gebratene Rotbarben-Filets auf Karottenpüree mit Rotweinsauce und einem Salat von frischen Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >8.53 €
EU-Bio: >5.21 €
Die Rotbarbenfilets auslösen und kühl stellen. Karottenpüree: Die in feine Scheiben geschnittenen Karotten in sprudelndem Salzwasser kochen ("a l'anglaise"). ...
Grünkohl-Mini-Shiitake-Gratin
10 -12 personPreise:
Discount: >22.44 €
EU-Bio: >29.34 €
Grünkohl klein zupfen, waschen, portionsweise blanchieren und in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Kreuzkümmel und Muskat abschmecken, beiseite stellen. Mini-Shiitake ...
Glücks-Schweinebraten
1 RezeptPreise:
Discount: >10.54 €
EU-Bio: >10.76 €
Den Ofen auf 180°C vorheizen. In das Fleisch eine "Tasche" schneiden. Den Apfel schälen und würfeln und zusammen mit 100 Gramm Zwiebel- und Knoblauchwürfeln in 1 ...
Knusprige Entenbrust auf Schokoladen-Blaukraut
4 PortionenPreise:
Discount: >9.32 €
EU-Bio: >10.97 €
Das Blaukraut putzen, vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen auf ...
Medaillons vom Rehrücken mit Topfenspätzle und Blaukraut
6 PortionenPreise:
Discount: >42.10 €
EU-Bio: >41.84 €
Ausgelöste Rehknochen klein hacken und im Topf mit Öl und Butter anbraten. Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Würfel schneiden und etwas mitrösten. Preiselbeeren und ...
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