Rezept 466 bis 480 von 695
 | Rehsauerbraten aus der Keule 6 -8 Personen Preise: Discount: >12.01 € EU-Bio: >11.93 € Demeter: >11.93 € Der Trick: Kurzes Aufkochen und Passieren der Marinade vor dem Ablöschen verhindert Eiweißflocken in der Sauce. Zubereitung: 1. Marinade-Zutaten in einen Topf |
 | Rehsteaks mit Pfannen-Cumberland 1 Rezept Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.40 € Knoblauchzehen zerdrücken, die Pelle aber dran lassen. Schalotten fein hacken. Pfeffer und Koriandersaat im Mörser grob zerdrücken. Die Rehsteaks salzen und in |
 | Rhabarber-Dessert 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.07 € Rhabarber kleinschneiden. Portwein, Rotwein, Likör und Limettensaft verrühren. Etwa 75ml davon beiseitestellen. Rest Flüssigkeit , gut die Hälfte des Zuckers |
 | Rhabarberkompott in Portwein mit 1 Rezept Preise: Discount: >10.05 € EU-Bio: >9.90 € Demeter: >9.90 € Rhabarber in Stücke schneiden, Zitrone dünn schälen. Portwein mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Zitronenschale herausnehmen, Rhabarber in den Sud geben, |
 | Rhabarber-Portweinkompott mit Himbeersahne 4 Portionen Preise: Discount: >10.21 € EU-Bio: >10.06 € Demeter: >10.06 € Den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden Die Zitrone dünn schälen. Portwein mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Zitronenschale herausnehmen, Rhabarber |
 | Rhabarberschaum und Kirschkuchen ”Royale” 6 Portionen Preise: Discount: >18.80 € EU-Bio: >22.31 € Demeter: >22.37 € Weißwein, Wasser, Zucker, Zitronenscheibe, Himbeeren und Rhabarberschalen aufkochen, abpassieren und die Rhabarberstücke darin weichkochen. Den Fond abpassieren |
 | Ricotta-Ravioli mit Oliven-Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >4.05 € Für den Teig das Mehl auf ein Backblech sieben Grieß, Eigelb, Milch, Öl und Salz untermischen und so lange verkneten, bis der Teig glatt und glänzend |
 | Ricotta-Spinat-Gnocchi mit Steinpilzrahm (Malfatti) 1 Rezept Preise: Discount: 8.64 € EU-Bio: 9.81 € Demeter: 9.88 € Die Steinpilze in 125 ml warmem Wasser einweichen. Den Ricotta in eine Schüssel geben. Salzen und pfeffern, mit Ei, Parmesan, Mehl und Semmelbröseln mischen, |
 | Rinderfilet auf Portwein-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.83 € 1. Schalotten schälen, längs vierteln. 2. Zucker in einem kleinen Topf hell karamellisieren lassen, mit Portwein ablöschen. Schalotten zugeben und ca. 5 |
 | Rinderfilet im Blätterteig - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >12.66 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >14.30 € 1. Kalbfleisch würfeln, dabei von Fett und Sehnen befreien; 15 Minuten einfrieren. Fleisch in einem Blitzhacker in 3 Portionen mit jeweils 100 ml Sahne fein |
 | Rinderfilet im Speckmantel 1 Rezept Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.49 € Thymian, Rosmarin und Petersilie von den Stielen zupfen und fein hacken. Das Rinderfilet vom Fett befreien, salzen und pfeffern und in den Kräutern wälzen. |
 | Rinderfilet Im Taromantel mit Rotwein-Ingwersauce 4 Portionen Preise: Discount: >21.25 € EU-Bio: >21.15 € Demeter: >21.29 € Taro ist eine stärkehaltige Knolle der Cocyam. Anbaugebiete sind Südostasien und die Karibik. In einem guten Asialaden gibt es frische Knollen zu |
 | Rinderfilet mit Basilikum und Serranoschinken gefüllt 2 Portionen Preise: Discount: >13.18 € EU-Bio: >13.16 € Demeter: >13.26 € Rinderfilet in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, pfeffern und salzen. Mit einem schmalen Messer ein kleines Loch einstechen und horizontal einen |
 | Rinderfilet mit Basilikum und Serrano-Schinken Gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >13.12 € EU-Bio: >13.07 € Demeter: >13.17 € Rinderfilet in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden, pfeffern und salzen. mit einem schmalen Messer ein kleines Loch einstechen und horizontal einen Fünfmarkstück |
 | Rinderfilet mit Morchel-Portwein-Sahne und Bandnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >17.11 € EU-Bio: >16.98 € Demeter: >17.11 € Filet trockentupfen. 2 El Öl, 1 bis 2 Tl Pfeffer aus der Mühle und Thymian verrühren. Das Fleisch damit rundum einpinseln. Mindestens 3 Stunden, am besten |
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