Rezept 1 bis 15 von 695
 | Belgische Zwiebelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 3.19 € EU-Bio: 3.19 € Demeter: 3.46 € Knoblauchzehe mit den in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Butter dünsten, mit der Fleischbrühe auffüllen, würzen und 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. |
 | Rhabarber-Erdbeer-Strudel 4 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.60 € Rhabarber schälen und in grobe Rauten schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. In einem Topf Zucker karamellisieren lassen und mit Rot- und Portwein |
 | Aal in Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: 30.53 € EU-Bio: 30.63 € Demeter: 31.08 € Den Aal in 5cm große Stücke schneiden, würzen, in heißem Olivenöl anbraten, im Ofen 10 Minuten fertigbraten. Für die Sauce Zucker in einer Sauteuse |
 | Milchreis mit glasierten Birnen 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.08 € Milchreis: In einem Topf Milch, Wasser, Zucker sowie das Mark der Vanilleschote zum Kochen bringen. Den Reis beigeben und bei niedriger Temperatur weich kochen |
 | American Beauty 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.54 € Zutaten auf Eis im Shaker schütteln. In einen mit Eis gefüllten Tumbler geben. Etwas Portwein darüber gießen. |
 | American Beauty I 1 Rezept Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.22 € Brandy, Wermut, O-Saft und Grenadine mit Eiswürfeln schütteln und in ein gut gekühltes Cocktailglas abseihen. Dann den Portwein auf die Oberfläche gleiten |
 | Angus-Rinderfilet m. Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >16.46 € EU-Bio: >18.12 € Demeter: >24.31 € Den weißen Spargel schälen, beim grünen Spargel nur die Enden. In Wasser mit einer Prise Zucker, Salz und einem Stückchen Butter ca. 10 Min. kochen. Fond |
 | Apfel-Hühnerleber-Aufstrich mit Portweinsauce (Biolek) 4 Portionen Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.82 € Die Schalotten fein hacken, die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in feine Scheibchen schneiden. Die Schalotten in der Butter andünsten, |
 | Apfeldessert Tosca 4 Portionen Preise: Discount: 5.62 € EU-Bio: 6.23 € Demeter: 6.28 € Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Äpfel quer halbieren und in eine gefettete Auflaufform setzen. Äpfel mit Zitronensaft und Portwein |
 | Apfelmenü , Salat mit Geflügelleber und Portweinapfel 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.32 € Die Himbeeren auftauen lassen. Salat putzen, Brunnenkresse verlesen, waschen, abtropfen lassen und evtl. in mundgerechte Stücke zupfen. Alles auf Tellern |
 | Auberginen-Roulade mit Süßem Topfen und Marinierten Frühlingsbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >8.41 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >10.24 € Wasser, Zucker, Honig, Zimt, Zitronensaft, Zitrusschalen und Gewürznelken in einem Topf erhitzen. Die Aubergine schälen und längsseitig in feine Streifen |
 | Avocadoeis mit Feigen 6 Portionen Preise: Discount: 2.60 € EU-Bio: 2.17 € Demeter: 2.17 € Da in diesem Rezept rohes Eiweiß verwendet wird, bitte besonders auf die Qualität der Eier achten! Die Avocado halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch aus |
 | Backobst-Tarte mit Ricotta 4 Portionen Preise: Discount: >5.36 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.53 € Den Ricotta mit den Nüssen, dem Honig und dem Marzipan vermischen. Das Backobst hacken und im warmen Portwein ziehen lassen, dabei kurz aufkochen. Das Ei |
 | Baileys-Parfait auf Orangensauce 6 Portionen Preise: Discount: 5.43 € EU-Bio: 5.34 € Demeter: 5.34 € Eigelb und Zucker zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Mit Baileys parfümieren. Steif geschlagenes Eiweiß und Sahne unterziehen. Eine beschichtete |
 | Balsamico-Dressing (Hans Haas) 2 1/2 l Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >10.68 € Demeter: >10.68 € Portwein und Madeira im offenen Topf auf 270 ml einkochen lassen. Noilly Prat mit den übrigen Zutaten sorgfältig verrühren und die Portwein-Madeira-Reduktion |
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