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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 241 bis 250 von 694
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Rezepte 241 bis 250 von 694
Feines vom Hirsch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.27 €
Birnen gut abtropfen lassen. Filet in 1/3 des Öls in 10-15 Minuten rundherum braun braten, salzen und pfeffern. Herausnehmen, in Alufolie wickeln. Bratensatz mit ...
Kaninchen-Tätschli an Pilz-Rahm-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >13.53 €
EU-Bio: >13.36 €
Die Steinpilze während mindestens zwei Stunden in lauwarmes Wasser einlegen. Gut abtropfen lassen, abgesiebte Einlegeflüssigkeit zurückbehalten. Das Fleisch in ...
Schlehensorbet
4 PortionenPreise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.67 €
Schlehensirup und Portwein vermengen und so viel Wasser dazugeben, dass die Zuckerwaage nicht mehr als 16 Grad anzeigt. Das Gemisch in der Eismaschine gefrieren. In ...
Melone Espagnole
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.51 €
Die Melonen halbieren und von den Kernen befreien, von innen her etwas einritzen, ohne die Schale zu verletzen. Auf der unteren Seite etwas anschneiden, damit die ...
Feigenknödel, Wirsingstrudel, Speckpflaumen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >3.45 €
Feigenfüllung: Feigen schälen, vierteln und mit allen Zutaten zusammen zu einer Paste einkochen. Erkalten lassen. Knödel: Salzkartoffeln kochen, abgießen ...
Schweinerücken mit eingelegten Portweinpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.99 €
EU-Bio: >14.63 €
Dörrpflaumen ohne Stein schon zwei Tage vorher in Portwein einlegen. In die Mitte des Schweinerückens quer mit einem langen Messer eine kleine Spalte ...
Pochierte Pflaumen in Nelkensauce mit Zimteis
4 PortionenPreise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >7.24 €
Für das Eis Eigelb und Zucker schaumig rühren. Sahne aufkochen, dazugeben und im Wasserbad zur Rose abziehen. Die Masse aus dem Wasserbad nehmen, Zimt sowie Rum ...
Entenbrust mit süß-saurer Kruste an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >8.40 €
EU-Bio: >8.93 €
Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugaben leicht rösten und danach fein mahlen. Die Rosinen und die Petersilie fein hacken. Mit den gemahlenen ...
Geflügelleber mit glacierten Melonen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.06 €
Geflügelfond und Rotwein in einen Topf geben und um die Hälfte einkochen. Von der Melone mit einem Kugelausstecher gleichmäßige Kugeln ausstechen. Die ...
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