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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 261 bis 270 von 694
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Pilzsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >15.82 €
EU-Bio: >17.89 €
Für das Dressing Port und Madeira auf die Hälfte der ursprünglichen Flüssigkeitsmenge einkochen, Noilly-Prat-Wermut, beide Essigsorten, Senf, Salz und Zucker ...
Gratinierte Dörrpflaumen mit Vanilleschaum
2 PortionenPreise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >8.28 €
Die Stärke in etwas Portwein auflösen. Restlichen Portwein mit 1 EL Zucker, Nelken, Senfpulver, Zitronenabrieb und Koriander aufkochen, Pflaumen zugeben und 10 Minuten ...
Pikanter Hackbraten
6 PortionenPreise:
Discount: >7.55 €
EU-Bio: >8.66 €
Brötchen in Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken.Thymian waschen und Blättchen abzupfen. Oliven hacken. Pepperoni waschen, halbieren, ...
Gefüllte Schweinskoteletts (mit Wurst)
4 PortionenPreise:
Discount: >12.35 €
EU-Bio: >11.03 €
Die Koteletts seitlich bis zum Knochen einschneiden, so dass eine Tasche entsteht (evtl. vom Metzger machen lassen). Die Zwiebeln schälen und fein hacken, ebenso die ...
Fasananbrust mit Sauerkrautauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.21 €
Kartoffeln noch warm pürieren und mit Butter, Sahne (1), den Eiern mit dem Schneebesen verrühren und abschmecken. Das Sauerkraut in eine Auflaufform geben, mit ...
Gänsefüllung mit Maronen
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.74 €
EU-Bio: ~1.81 €
Alle Zutaten miteinander vermischen, nach Bedarf würzen und in die Gans füllen.
Schokoladen-Beignets von frischen Feigen in Vanille-Kardamo
4 PortionenPreise:
Discount: >7.14 €
EU-Bio: >6.63 €
Am Vortag die Feigen schälen, das heißt, die äußere Haut entfernen. Cognac und Portwein mit Puderzucker verrühren und die Feigen damit beträufeln. mit Folie ...
Filets mignons vom Kalb mit Gorgonzolaschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.53 €
Den Backofen auf 75oC vorheizen und eine Platte mitwärmen. Sellerie, Karotten und Lauch putzen und in feinste Streifchen schneiden. Die Champignons in dünne ...
Rauke-Linsen-Salat mit Lammfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.92 €
Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die Linsen auf einem Sieb abspülen und ca. 5 Minuten in der Brühe kochen. Rauke putzen und in Stücke schneiden. Öl in der ...
Lachsforelle mit Schalotten
1 RezeptPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.24 €
Fisch filetieren, in 2 dl Weißwein und 2 dl Fischfond 5-6 Minuten pochieren. Soße: Schalotten würfeln und in 10 g Butter glasieren. 1/2 dl Portwein, 4 dl Tessiner ...
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