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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 271 bis 280 von 694
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Kirschsuppe mit Crepes und Vanilleeis
1 RezeptPreise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >13.87 €
ZUBEREITUNG KIRSCHSUPPE: Hälfte der Kirschen entsteinen, den Rest nur säubern und vom Stiel befreien. Kirschen mit Zucker bestreuen und 20 Minuten Saft ziehen ...
Schweinefilet mit Johannisbeeren und Kartoffelgratin
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.92 €
EU-Bio: ~15.04 €
Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben hobeln und in eine gefettete Gratinform geben. Sahne mit Parmesan verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. ...
Hasenpfeffer - Variation 3
6 PortionenPreise:
Discount: >9.91 €
EU-Bio: >9.92 €
1. Keulen in drei Stücke teilen. Gemüse putzen, in grobe Stücke schneiden, mit Thymian, Gewürzen, Rot- und Portwein mischen. Fleisch darin 24 Stunden marinieren. 2. ...
Gefüllte Wachteln - Rainer Sass
8 WachtelnPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.55 €
Wachteln säubern, Flügelenden und Halsstück abschneiden - salzen und pfeffern. Gänseleber und Toastbrot in Würfel schneiden und beides in Olivenöl in Pfannen ...
Dialog von Lachs und Zander - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >23.08 €
EU-Bio: >23.03 €
Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets portionieren. Köpfe von den Gräten entfernen. Bis zur weiteren Verwendung kühlen. Fond: Fischgräten und ...
Kaninchenrücken auf Buchweizenpolenta
4 PortionenPreise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >7.05 €
Salzwasser zum Kochen bringen. Polenta unter ständigem Rühren bei niedriger Temperatur dazugeben. Langsam rund eine Stunde kochen lassen. Immer wieder rühren, damit ...
Hirschrückensteak mit Grüner Pfeffersauce und Getrüffelten Erdäpfelkrapfen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.34 €
Die Steaks salzen, pfeffern und in Tafelöl auf beiden Seiten anbraten. Danach das Fett abgießen, 20 g Butter zugeben und die Steaks fertig braten, bis sie zartrosa ...
Exklusive Vinaigrette
1 RezeptPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.57 €
1. Portwein und Madeira auf 50 ml Flüssigkeit einkochen. Dann in einer Schüssel mit Noilly Prat, Senf, Salz, Zucker, Pfeffer, Geflügelbrühe, Balsamico, Himbeeressig ...
Erbsen-Graupenrisotto mit geschmortem Knoblauch und Tiroler Speckchips
2 PortionenPreise:
Discount: >14.56 €
EU-Bio: >14.69 €
Kochendes Wasser mit Salz und Zucker würzen, die Erbsen darin 3-5 Minuten garen, dann abschrecken. Etwas mehr als die Hälfte der Erbsen auf Küchenkrepp trocknen, die ...
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