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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 271 bis 280 von 694
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Wachteln Mit Pfifferling-Reis-Füllung
2 PortionenPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >2.99 €
Wachteln vom Rücken her entbeinen und das Fett aus der Halspartie entfernen. Basmati kochen, Pfifferlinge mit Schalotte in Butter braten, mit Zitronensaft, Salz und ...
Gefüllte Kalbsbrust an Orangensauce
6 PortionenPreise:
Discount: >15.63 €
EU-Bio: >14.29 €
Zwiebel, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Mit Hackfleisch und Brät vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalbsbrust mit der Hackfleischmasse füllen. Die ...
Mit Portwein Konfierte Kalbshaxe
4 PortionenPreise:
Discount: >53.74 €
EU-Bio: >54.53 €
Kalbshaxe: Gewürzte Kalbshaxe aufbinden und im Olivenöl rundum anbraten. Aus den Gemüsen ein 4 mm großes Mirepoix schneiden, dieses zur Haxe geben, anbraten. ...
Überbackene Zwiebelsteacks
4 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.29 €
Toastbrot würfeln und im Cutter oder mit dem Stabmixer fein zerkrümeln. In einer beschichteten Bratpfanne ohne Fettzugabe golden rösten. Die Zwiebeln schälen und ...
Gefüllter Kaninchenrücken an Gurkenbandnudeln (Sachsen)
2 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.12 €
Vom Kaninchenrücken die äußere Haut abziehen, die Knochen auslösen. Das Fleisch mit der Aussenseite nach unten flach auf die Arbeitsplatte legen, salzen und ...
Kl. Röllchen von der Rinderhüfte mit Salbei und buntem Pfef
4 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >3.30 €
Dünne Scheiben von der Steakhüfte mit Senf bestreichen, mit je 1 Blatt Salbei und etwas Speck zu kleinen Rouladen rollen. Je 6 Röllchen auf einen Spieß stecken, ...
Pilzpiroggen auf Kompott von roten Zwiebeln mit Lavendel und Gänseblümchen
2 PortionenPreise:
Discount: >6.74 €
EU-Bio: >6.47 €
Die Pilze putzen, hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl rösten. Schalotten und Tomatenwürfel zugeben, mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, etwas Thymian und ...
Apfelsinenspeise, Turiner
1 RezeptPreise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.44 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Chicoree in Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.56 €
Den Chicoree waschen. Am unteren Ende 1/2 cm abschneiden, dann der Länge nach halbieren. Die Champignons in Scheiben schneiden und sofort mit dem Zitronensaft ...
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