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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 411 bis 420 von 694
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Rezepte 411 bis 420 von 694
Geflügelleberterrine im Glas
4 PortionenPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >6.08 €
Die Butter mit Muskat, Majoran, Thymian und Knoblauch aufkochen und abschäumen. Die Leber durch die feinste Scheibe des Fleischwolfes drehen. Butter, Leber, Ei, Cognac, ...
Gebratenes Lammfilet mit Kräuter-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >21.13 €
EU-Bio: >21.67 €
Die Zwiebel in 40 g Butter andünsten. Reis zugeben und unter Rühren glasig rösten. Mit demWeißwein ablöschen. Leise köcheln lassen. Nach und nach soviel Brühe ...
Kalbsmedaillons in Portwein
2 PortionenPreise:
Discount: >16.93 €
EU-Bio: >17.13 €
Filet in vier bis sechs gleich große Scheiben schneiden und in Mehl wenden. Butter zusammen mit Knoblauchzehen erhitzen. Fleisch darin von beiden Seiten braten, ...
Mit Leber und Schinken gefüllte Coquelets
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.34 €
Die kleinen Delikatessen, die sich zum Braten, Sautieren, Backen oder Grillieren eignen, können sehr vielseitig zubereitet werden. Brillat- Savarin meinte "Was die ...
Steinbeisserfilets mit Krebssauce
4 PortionenPreise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.16 €
Den Reis nach Anweisung auf der Packung in Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit den Fisch salzen und pfeffern, im Mehl wenden und gut abklopfen. In dem heißen Öl bei ...
Gebratene Kalbsbriesröschen auf Winterendivie mit Kartoffelvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >25.39 €
EU-Bio: >25.40 €
Kalbsbries wässern und danach 1/2 Stunde in Salzwasser pochieren. Abkühlen lassen und sauber parieren (von Haut und Sehnen befreien), in Röschen zupfen, mit Salz und ...
Lachsforelle mit Schalotten
1 RezeptPreise:
Discount: >0.16 €
EU-Bio: >0.24 €
Fisch filetieren, in 2 dl Weißwein und 2 dl Fischfond 5-6 Minuten pochieren. Soße: Schalotten würfeln und in 10 g Butter glasieren. 1/2 dl Portwein, 4 dl Tessiner ...
Familienpunsch
1 RezeptPreise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.10 €
Den Portwein vorsichtig erhitzen, dabei Nelken und Zimtstangen beifügen. Sobald der Portwein heiß ist, den (zimmertemperierten) Rum beifügen. Wer will, kann das ...
Schnelle Geflügelleberpastete
1 RezeptPreise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >1.99 €
Zwiebeln und Leber in Butter und Pfanne anbraten, würzen, mit Portwein ablöschen, 5 Minuten schmoren, Hähnchenfleisch dazu (bis auch warm). Dann gesamte Masse durch ...
Doppeltes Kalbssteak mit Federkohlkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.27 €
Den Backofen auf 75 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Die Kalbssteaks mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter rundum 2 1/2 bis 3 Minuten anbraten. ...
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