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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 441 bis 450 von 694
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Rezepte 441 bis 450 von 694
Portweinsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.13 €
Rotwein, Portwein, Kalbsfond und Thymian in einen Topf geben und um 2/3 reduzieren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Dann die eiskalte Butter ...
Rehmedaillons an Preiselbeersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.21 €
Für die Spätzli: Mehl mit dem Salz und den Nüssen mischen. Eine Vertiefung eindrücken. Eier, Milchwasser und Petersilie verquirlen. In die Mehlmulde geben und alles ...
Rindersaftbraten mit Schmorgemüse und Kartoffelknödel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.34 €
Den Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Karotten, vorwiegend festkochende Kartoffeln, Schwarzwurzel und Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und trocken ...
Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlge ...
1 RezeptPreise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.97 €
Kohl waschen, schleudern, in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in Butter andünsten, Mehl unterrühren, Sahne angießen. Unter Rühren dickflüssig einkochen. ...
Vanilleeis mit Feigensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >2.84 €
Den Rotwein mit dem Portwein zum Kochen bringen. Den braunen Zucker hinzufügen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Die Feigen dazu geben und nochmals ca. 3 Minuten ...
Geflügelleberterrine im Glas
4 PortionenPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >6.08 €
Die Butter mit Muskat, Majoran, Thymian und Knoblauch aufkochen und abschäumen. Die Leber durch die feinste Scheibe des Fleischwolfes drehen. Butter, Leber, Ei, Cognac, ...
Gebratenes Lammfilet mit Kräuter-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >21.12 €
EU-Bio: >21.67 €
Die Zwiebel in 40 g Butter andünsten. Reis zugeben und unter Rühren glasig rösten. Mit demWeißwein ablöschen. Leise köcheln lassen. Nach und nach soviel Brühe ...
Kalbsmedaillons in Portwein
2 PortionenPreise:
Discount: >16.93 €
EU-Bio: >17.13 €
Filet in vier bis sechs gleich große Scheiben schneiden und in Mehl wenden. Butter zusammen mit Knoblauchzehen erhitzen. Fleisch darin von beiden Seiten braten, ...
Mit Leber und Schinken gefüllte Coquelets
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.34 €
Die kleinen Delikatessen, die sich zum Braten, Sautieren, Backen oder Grillieren eignen, können sehr vielseitig zubereitet werden. Brillat- Savarin meinte "Was die ...
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