Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 481 bis 490 von 694

Rotweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.95 €
EU-Bio: ~6.45 €
Demeter: ~6.45 €
Den Geflügelfond mit dem Rotwein auf etwa 1/7 und den Portwein auf die Hälfte reduzieren. Anschließend alles vermischen.

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Geflügelleber-Steinpilz-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >7.66 €
Demeter: >7.79 €
Hähnchenleber waschen, trockentupfen, grob zerkleinern. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Salbei waschen und trocken tupfen. Steinpilze waschen, ...

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Schneeflöckchen-Windbeutelchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.54 €
(*) Zutaten für ca. 12 kleine Windbeutel Milch mit Fett, Vanillezucker und Salz in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und einmal aufkochen lassen. Das Mehl auf ...

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Gegarte Rehschulter mit Selleriepalatschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >3.55 €
Wacholder, Lorbeer, Pfeffer und Thymian zu einer Würzmischung verarbeiten, zum Schluss mit Olivenöl und Portwein im Mörser vollenden. Diese Mischung in den ...

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Zucchiniblüten, mit Roquefort Gefüllt und Gebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.47 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.62 €
25 Minuten , aufwändig Zucchiniblüten mit Roquefort füllen. Die Frucht (also die Zucchini selbst) mit einem feinen Messer der Länge nach einige Mal einschneiden. ...

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Schwarzwurzelgemüse mit Spätburgundersoße und Kartoffeltaschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.25 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.96 €
Die Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse treiben oder fein reiben. Mit dem Mehl, dem Grieß und den Eigelben und etwas Salz einen Teig herstellen. Diesen ...

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Vanilleeis mit Feigensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.02 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.84 €
Den Rotwein mit dem Portwein zum Kochen bringen. Den braunen Zucker hinzufügen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Die Feigen dazu geben und nochmals ca. 3 Minuten ...

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Tofu-Fisch-Burger

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >1.81 €
Für die Burger die Fischfilets pürieren, den Tofu ebenfalls pürieren oder mit der Gabel zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten gut vermengen und zwei flache ...

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Mandelschaumcrème mit Amarettinis und Kirschragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.64 €
EU-Bio: >7.69 €
Demeter: >7.67 €
Die gerösteten Mandeln mit der Milch aufkochen, von der Herdplatte nehmen, ca. 2 Stunden stehen lassen und danach durch ein feines Sieb passieren. Diese Mandelmilch ...

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Portweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.39 €
Rotwein, Portwein, Kalbsfond und Thymian in einen Topf geben und um 2/3 reduzieren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Dann die eiskalte Butter ...

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