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Fisch-Nuggets mit Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >8.27 € Im würzigen Outfit kommt der Rotbarsch ganz groß raus 1. Salat putzen, waschen und trockenschütteln. Senf, Essig und 3-4 EL Wasser verrühren. Mit Salz und | |
Fischragout in Kräutersahne 4 Portionen Preise: Discount: >7.94 € EU-Bio: >7.88 € Demeter: >7.88 € Fischfilets waschen und trockentupfen, mit Zitrone beträufeln, würfeln. Salzen und pfeffern. Schalotten abziehen und halbieren. Die Schalotten in einer | |
Fischragout mit Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.95 € Frühlingszwiebeln waschen, das Grün und die Wurzel abschneiden. Die Champignons waschen, putzen und vierteln. Den Fisch vorsichtig waschen, mit Küchenkrepp | |
Fischröllchen in Mangold 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.25 € Die Mangoldblätter von den Stengeln lösen, waschen und kurz in kochendes Salzwasser geben, eiskalt abschrecken und sehr gut abtropfen lassen. Den Fisch im | |
Fischsalat mit Kräutern 4 -6 Portionen Preise: Discount: >20.72 € EU-Bio: >20.72 € Demeter: >20.91 € 1. Am Vortag für den Fond Porree, Petersilienwurzel, Sellerie und Zwiebel putzen und grob würfeln. Mit Dill, Lorbeer, Pfefferkörnern, Wacholder, Weißwein und | |
Fischsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >10.00 € Demeter: >10.02 € Im heißen Olivenöl die Fischstücke unter häufigem Wenden anbraten. Das Gemüse, Knoblauch, Thymian, Lorbeerblatt und Tomatenmark dazugeben und kräftig | |
Fischsuppe (mit Waller) 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.43 € Fischfond mit zwei Drittel des Weißweins aufkochen. Brötchen und Lebkuchen in dem restlichen Wein einweichen, im Mixer zerkleinern und in den Sud geben. Den | |
Fischsuppe mit Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >6.02 € EU-Bio: >5.96 € Demeter: >6.05 € Zwiebelwürfel im Fett andünsten. Mit Wein und Wasser ablöschen. Fischstücke 5 Minuten darin ziehenlassen, herausnehmen. Sahne und Paste zufügen, 5 Minuten | |
Fischzöpfli auf Lauch mit Safransauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.64 € Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte, Teller und Sauciere warm stellen. Filets: 2-mal längs einschneiden, sodass die Streifen am breiten Ende noch zusammenhalten. | |
Fleischtaschen 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.45 € Für die Füllung Baguettes mit dem Wein beträufeln, etwa 5 Minuten ziehen lassen. Restliche Zutaten zu einer streichfähigen Masse mischen, auf das Brot | |
Fleischtopf mit Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >3.53 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >3.93 € Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Lende in Scheiben schneiden und die Scheiben beidseitig mit Mehl bestäuben. Die Zwiebel pellen und fein hacken. Das Öl in | |
Fleischvariationen mit Spargel 1 Rezept Preise: Discount: >17.16 € EU-Bio: >23.00 € Demeter: >30.53 € Den gewaschenen Spargel von den Köpfen zum Ende hin schälen. Die Enden etwa 1 cm breit abschneiden. Wasser mit Zucker und einem Tl. Butter in einen Topf mit | |
Florentiner Klöße, Pochierte Schweineschulter 6 Portionen Preise: Discount: >19.32 € EU-Bio: >20.19 € Demeter: >21.78 € Florentiner Kartoffelklöße: Kartoffeln abbürsten, mit wenig Meersalz in wenig Wasser ca. 30 Minuten garen, anschließend schälen und noch warm durch die | |
Forelle in Rieslingsauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.02 € Die Forellen pfeffern und salzen und in einer Pfanne (mit feuerfestem Griff) mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten. Dann ca. 8 Minuten in den auf 180 | |
Forelle mit Parmesan 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.48 € Forellen möglichst frisch kaufen, von Kopf, Schwanz und Flossen befreien, waschen und trockentupfen, mit Olivenöl einreiben. Maismehl, Käse und Salz mit einer |
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