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Zutat: Wein - Riesling
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Rezepte 401 bis 410 von 1235
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Rezepte 401 bis 410 von 1235
Gedämpfte Kalbsleber mit Lindeblüten und Minze
2 PortionenPreise:
Discount: >11.08 €
EU-Bio: >12.12 €
Mehlbutter: weicher Butter mit Mehl gut verkneten, Verhältnis 35/65. In einer Kasserolle Wein, Bouillon, Lindenblüten und Minze aufkochen. Die Kalbsleber salzen und ...
Gebratene Gans
6 PortionenPreise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.74 €
Die Gans sowohl innen als auch außen gründlich waschen, trockentupfen, dann mit dem Salz und dem Pfeffer einreiben. Die Zwiebel oder die Schalotten abziehen und in ...
Gemischtes Gemüse - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >5.48 €
1. Für die Vorbereitung des Gemüses die Auberginen in Hälften schneiden. Zucchini putzen und längs durchschneiden. Zwiebel in dicke Scheiben schneiden und Tomaten ...
Kalte Avocadosuppe mit Weißwein
4 PortionenPreise:
Discount: >499.25 €
EU-Bio: >349.34 €
Avocados halbieren, entsteinen und eine Hälfte mit Zitronensaft beträufeln und beiseite legen. Von den anderen Hälften das Fruchtfleisch auslösen und sofort durch ...
Marinierter Fenchel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >6.19 €
1. Fenchelgrün abschneiden und aufbewahren. Die Knollen der Länge nach halbieren, den Strunk herausschneiden, die Hälften waschen und quer in dünne Scheiben ...
Schollenröllchen in Lachssahne
2 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.47 €
Schollen waschen und filetieren, mit Zitronensaft beträufeln, salzen, aufrollen, mit kleinen Holzstäbchen feststecken. Zwiebel fein würfeln. 10 g Fett im Topf auf 2 ...
Feiner Fischcocktail mit Kabeljaufilet und Garnelen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.65 €
Kabeljaufilet mit Salz bestreuen. Weißwein (1) mit Wacholderbeeren verrühren, zum Kochen bringen und den Fisch darin in etwa 8 Minuten gar ziehen lassen. Abgekühlt ...
Gefüllte Zucchini - Variation 10
1 RezeptPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.64 €
Spinat tropfnaß kurz andünsten und in einem Sieb abtropfen lassen. Zucchini der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen, dabei einen schmalen Rand ...
Kümmelschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.63 €
Den Weißwein mit dem Gewürzzutaten in einem Topf aufkochen. Bis auf ein Drittel der Menge ankochen lassen. Durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb ...
Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 1 von 2
4 PortionenPreise:
Discount: >13.34 €
EU-Bio: >11.55 €
Marsala-Variante: Einen großen Topf mit Wasser füllen und erhitzen. Eine kleinere, runde Edelstahlschüssel ins Wasserbad setzen. Eigelb mit Zucker und der ...
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