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Zutat: Weißwein
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Rezepte 241 bis 250 von 656
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Rezepte 241 bis 250 von 656
Moite-Moite, Halbe-Halbe
4 PortionenPreise:
Discount: >5.29 €
EU-Bio: >5.30 €
Den Greyerzer grob raffeln, den Vacherin auf einer Raspel spänen. Den Wein und den Zitronensaft im Caquelon erwärmen. Den Greyerzer nach und nach einrühren, ...
Sauerkraut klassisch
1 RezeptPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.63 €
Die Zwiebel in Schmalz anschwitzen. Kraut und Gewürze zugeben und kurz mitdünsten. Mit Bouillon und Wein oder Saft aufgießen. Den gerauchten Bauch darauf legen und ...
Weinschaumsoße (Chaudeau)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.67 €
2 Eigelb, ganzes Ei und Zucker mit dem Schneebesen schaumig rühren. Wein, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Bei mäßiger Hitze abschlagen, bis die ...
Fasanen in Gelee.
1 RezeptPreise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >5.31 €
2 Fasanen werden rein gemacht und dressiert. 1/2 kg klein geschnittene Schweineschwarte und 4 zerschnittene Kalbsfüsse werden gewässert und mit 1/4 Liter Weißwein, ...
Hähnchenragout mit Spargel und Champignons
2 PortionenPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >13.54 €
Weissen Spargel schälen, grünen Spargel nur am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons mit ...
Kaninchen mit Backpflaumen - Variation 3
6 PortionenPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >5.61 €
Trockenpflaumen 2 Stunden in sehr starkem schwarzen Tee (Earl Grey) einweichen. Die Pflaumen halbieren und entkernen. Kaninchen zerteilen: Jedes Bein abschneiden, den ...
Lachs mit Ruccola Erdäpfelpüree
4 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.46 €
Lachsfilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Eine passende Auflaufform mit Butter ausstreichen. Lachs mit der Hautseite nach oben hineinlegen und im Rohr bei ...
Mistkratzerli (junges Freilandhuhn) an Morchel-Rahmsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >22.79 €
EU-Bio: >22.55 €
Die Mistkratzerli mit Salz und Pfeffer würzen, in eine Kasserolle geben und mit dem erhitzten Butterfett übergießen. Die Kasserolle ca. 35 Minuten in den auf 180 Grad ...
Putenkeule in Rieslingsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.36 €
Schalotten schälen. Pilze putzen, waschen und halbieren. Keule waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz im Bräter erhitzen. Keule darin ...
Rotbarben-Filets auf Stielmus mit Stampfkartoffeln und...
4 PortionenPreise:
Discount: >15.36 €
EU-Bio: >16.01 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Dann abgießen und abdämpfen. Kurz vor dem Anrichten stampfen. Für die Sauce Weißwein und Kalbsfond in ...
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