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Fischcroquetten 4 Portionen Preise: Discount: >13.00 € EU-Bio: >13.05 € Demeter: >13.06 € Lauch. gelb, in sehr feine Ringe geschnitten, Peterli, fein gehackt, In Butter während 2 - 3 Minuten dünsten. Abkühlen lassen. Dorsch- oder Kabeljaufilet, in | |
Fischfilet mit Senfcreme überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Ofen auf 220 Grad vorheizen. Fischfilets schuppenförmig in eine flache ofenfeste Form legen. mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Creme | |
Fischlet im Wirsingmantel 2 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.05 € Den Fisch säubern, salzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten stehenlassen, dann mit der Currypaste leicht bestreichen, jedes Filet einmal | |
Fisch-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.38 € Fischfilet würfeln und mit Stärke rundum bestäuben. Mit Sajosauce und Sherry tränken. Brühe im Wok erhitzen. Zwiebelgrün in feinste Ringe schneiden, zusammen | |
Fischsuppe mit Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >9.08 € EU-Bio: >9.69 € Demeter: >9.78 € Rüebli schälen und Zucchetti rüsten. Beide Gemüse in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Im Öl hellgelb | |
Fleischbällchen Variationen 1 Rezept Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.23 € 1. Das Brötchen in Milch einweichen, kräftig ausdrücken und zerkleinern. 2. 1/2 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel | |
Fleischschnecke Vom Milchlamm auf Knoblauch-Thymian-Jus 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.63 € Die Lammkeule auslösen, das Fleisch von Fett, Sehnen und Haut befreien. Die Oberschale trennen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Das restliche Fleisch in | |
Flottbeker Derby-Suppe Hubertus 5 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.56 € Wildbrühe aufsetzen. Gewürfeltes Wildfleisch, aus der Rehkeule geschnitten, in einem Topf anschwitzen und Farbe nehmen lassen, mit Rotwein ablöschen, dann auf | |
Forelle Blau, mit feinem Gemüse und Sherry-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.67 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.87 € Für das Gemüse Champignons putzen, waschen, m. Zitronensaft beträufeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln, Butter zerlassen, die Zwiebelwürfel glasig dünsten | |
Forellenmoussesülzchen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.82 € (*) die rezeptierte Menge reicht für 6 bis 8 Förmchen Wasser und Sherry aufkochen. Sulzpulver dazurühren und einmal aufkochen. Abkühlen | |
Französische Zwiebelsuppe - Variation 4 4 -6personen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >5.12 € Butter und Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin ca. 20 min stark anbräunen. Knoblauch und Zucker zugeben und rühren, bis der Zucker braun | |
Französischer Salatcocktail 1 Rezept Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >3.40 € Avocados halbieren, schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch sofort mit 1 Tl Zitronensaft beträufeln. 1 Avocado in feine Streifen schneiden, die andere mit dem | |
Frische Erdbeeren mit Sherry-Schaum 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >7.13 € Demeter: >7.13 € 1. Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und vierteln oder halbieren. 4 EL Sherry und 1 geh. EL Zucker über die Erdbeeren geben und untermischen. Erdbeeren | |
Frischkäse mit Pilzen und Sherry 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.39 € Pilze putzen, möglichst nicht waschen, und fein hacken. Majoran und Estragon waschen, putzen, trockentupfen und ebenfalls fein hacken. Schalotten pellen und sehr | |
Frittierte Schweinefleischstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.80 € Die Fleischstreifen sind wunderbar knusprig!! 1. Das Schweinefleisch 1-2 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen damit es sich besser aufschneiden lässt. Mit |
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