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 | Austernsauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.12 € Vorbereitung Austern aus ihrer Schale lösen, in ein Sieb geben und den austretenden Saft auffangen. Zubereitung Austern, deren Saft, Brühe und Sherry in |
 | Avocade-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: 1.55 € EU-Bio: 1.16 € Demeter: 1.19 € Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslösen und zerdrücken. Die Zugabe von Zitronensaft verhindert, daß die Masse braun wird. Mit Meerrettich und |
 | Avocadocremesuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.17 € Avocados längs halbieren und Kern entfernen. Fruchtfleisch herausnehmen und in Würfel schneiden. Brühe ankochen, Sherry und die Hälfte des Fruchtfleisches |
 | Avocadogeflügelcremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.77 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >6.98 € Für die Geflügelbrühe alle Zutaten - außer Wein - mit Wasser zusammen auf den Siedepunkt bringen und auf kleinem Feuer während 1 1/2 bis 2 Stunden kochen. |
 | Avocadoragout mit Geflügelleber 4 Portionen Preise: Discount: 6.10 € EU-Bio: 5.77 € Demeter: 6.09 € Die Paprikaschoten im auf 240°C vorgeheizten Backofen solange rösten, bis die Haut ganz schrumpelig geworden ist. Die Schoten 5 Minuten in ein feuchtes |
 | Avocadossuppe mit Rahm, Sherry und Maisflädli 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.01 € Die Avocados halbieren, die Steine herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch mit dem Rahm im Mixer |
 | Avocadosuppe (Sopa de Aguacate) 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.92 € Die Avocados halbieren, die Steine herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus den Schalen lösen und mit der Sahne im Mixer pürieren oder durch |
 | Avocadosuppe mit Grünen Chilis 1 Rezept Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.13 € Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und im Mixer pürieren. Die übrigen Zutaten (mit Ausnahme der |
 | Avocadosuppe mit Maismehlfladen (Sopa de Aguacate) 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.92 € Die Avocados halbieren, die Steine herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus den Schalen lösen und mit der Sahne im Mixer pürieren oder durch |
 | Avocadosuppe mit Rahm, Sherry und Maisflädli 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.01 € Die Avocados halbieren, die Steine herauslösen. Das Fruchtfleisch mit einem kleinen Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch mit dem Rahm im Mixer |
 | Avocado-Suppe mit Sherry 3 Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.49 € Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Die Butter in einen Topf geben, erhitzen und darin die Zwiebelwürfel glasig dünsten. Das Mehl zugeben und |
 | Ballon rose a la pistache (*) 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € (*) Rosarotes Schaum mit Pistazieneis Beachten: muss im letzten Moment zusammengestellt werden! Burgundergläser im Kühlschrank vorkühlen. Die Himbeeren mit |
 | Bambus-Huhn ’Shandong’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >9.27 € Demeter: >8.77 € Fleisch in feine Streifen schneiden. Sherry und Soja Sauce verrühren, darübergeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. |
 | Barbarie-Entenbrust an Honig-Koriander-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >13.69 € EU-Bio: >13.84 € Demeter: >13.84 € Die Entenbrüste salzen und pfeffern. Butter in der Pfanne erhitzen. Entenbrüste auf der Hautseite sechs bis acht Minuten langsam kross braten, umdrehen und |
 | Barbecue Nackenkotelett 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.66 € Die Nackenkoteletts trockentupfen. Aus Öl, Sangrita picante, Sherry, der zerdrückten Knoblauchzehe eine Marinade rühren, mit frisch gemahlenem Pfeffer und den |
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