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Rindfleisch mit Pilzen und Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.53 € Von den frischen Shitake-Pilzen den Stiel wegschneiden, dann die Pilze in Streifen schneiden. Getrocknete Pilze zuerst in warmem Wasser einweichen. | |
Safranreis mit Hähnchenbrust und Rosenblüten 2 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >12.70 € Demeter: >12.13 € Den Geflügelfond und Wasser (für 4 Port.) aufkochen. Reis und Safran hinzufügen und bei geschlossenem Deckel etwa 20 min ausquellen lassen. Unter Rühren kurz | |
Saté mit Muscheln und Garnelen, SA-Tê T’M V... Só 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.46 € Saté wurde wahrscheinlich durch indische Händler in Vietnam eingeführt. Mundgerechte, saftige Fleischstücke, Meeresfrüchte, Geflügel oder Gemüse werden | |
Schinken-Mousse (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >11.19 € Gelatine einweichen. Kochschinken grob zerkleinern. Kalbsfond, Muskatnuss und Sherry zufügen und im Multi-Mixer pürieren. Gelatine nach Packungsanweisung | |
Schnelle feine Hühnersuppe 3 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >6.53 € Hühnersuppen-Extrakt in Wasser aufkochen. Brustfilet würfeln, in die Brühe geben, fünf Minuten kochen. Paprikaschote würfeln, mit den Nudeln zur Suppe | |
Schwedisch kochen: Garnelen in Dillcreme (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.35 € Garnelen in eine Schüssel geben. Feingehackten Dill und Sahne hinzufügen. Danach einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Gelatine etwa 5 Minuten in | |
Schweinefilet mit Cherry-Sahne-Soße 4 Portionen Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 6.33 € Demeter: 6.19 € Schweinefilet in 4cm lange Stücke schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Fleischstücke darin von jeder Seite etwa 3-5 Min.braten.Danach mit | |
Schweinefilet mit Haselnüssen und Salbei 6 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.99 € Die Filets der Länge nach einschneiden, aber nicht durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Die Haselnüsse mit der Speckschwarte rösten, in einem | |
Sherry-Möhren 4 Portionen Preise: Discount: 1.24 € EU-Bio: 1.43 € Demeter: 1.21 € Möhren waschen, schälen, in dicke Stifte teilen. Mit Lorbeerblättern in Öl andünsten. Sherry, Salz, Pfeffer dazugeben, bissfest garen. | |
Spargelcocktail Hawaii 4 Portionen Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.35 € Spargel abtropfen lassen. Shrimps bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Beide Zutaten vermengen. Für die Soße Majonaise mit Sahne und Sherry verrühren und | |
Marinierte Kalbsrouladen 2 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.80 € Eine Marinade aus fein geschnittener Frühlingszwiebel, gehackter Petersilie, Zucker, Sojasoße und Creamsherry bereiten. Die Kalbsrückenscheiben salzen und | |
Scharfe Asiasoße 1 Rezept Preise: Discount: 0.95 € EU-Bio: 1.32 € Demeter: 1.32 € Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in Ringe schneiden. Gurke würfeln. Beides mit Aprikosenkonfitüre, Sambal Oelek, Sojasoße, Sherry, Limettensaft, | |
Steinbutt mit Essigkirschen und Roter Bete 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.67 € 225 ml Sherry 1 El Rotweinessig 40 g Zucker 1 Tl Speisestärke 350 g Sauerkirschen 1 Scheibe körniges Schwarzbrot 2 Scheiben Serranoschinken 300 g Rote Bete 10 El | |
Süß-Saures Schweinefleisch mit Paprikaschoten 4 Portionen Preise: Discount: >9.27 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >9.38 € Zutaten mit 700g Fleisch ausreichend für 4-6 Personen. Schweinebauch erst in dicke Scheiben, dann in 1cm breite Streifen schneiden, sodass jedes Stück sowohl | |
Trucha con almendras (Forellen mit Mandeln) 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.74 € Die Forellen unter fließend-kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Im Kühlschrank |
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