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 | Ondine Buongustaio-Safrannudeln mit Shrimps 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >4.16 € Shrimps auftauen, abtropfen lassen. Barilla Ondine nach Packungsanweisung zubereiten. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Geschälte Zwiebeln und Käse |
 | Ostern-Montag: Medaillons 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.12 € Fleisch in Scheiben schneiden und im Öl ca. 6 Minuten braten. Würzen. Mit Sherry beträufeln und auf Baguette mit Salat anrichten. Mit Pilzen und Trauben |
 | Peking- Ente 5 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.06 € Die Ente innen und außen waschen und trockentupfen. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Ente 5 Sekunden blanchieren. Am Hals über Nacht zum |
 | Pekingente #2 6 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.61 € *) Den vorderen Teil der Frühlingszwiebeln mehrmals längs einschneiden, so dass sie pinselähnlich aussehen. Gewaschene Ente 5 min lang in kochendes Wasser |
 | Pfannengerührtes Gemüse mit Tofu 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.54 € Den Tofu abtropfen lassen und in Würfel von ca. 1/2cm Größe schneiden. Die Pfefferschote putzen, waschen, von den brennendscharfen Kernen befreien und fein |
 | Picknick der tolle Sommer-Spass: Fleisch 1 Rezept Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.28 € Hähnchenschenkel süß-scharf: mit Honig bestreichen und mit Curry bestäuben, in Olivenöl braten. Etwas schärfer: mit Edelsüß Paprika, Pfeffer und Salz |
 | Pilz-Salat mit Rarebits 4 Portionen Preise: Discount: >12.67 € EU-Bio: >15.62 € Demeter: >15.73 € Die Pilze putzen und vierteln. In einem flachen Topf die Gemüsebrühe erhitzen und die Pilze nacheinander 2 bis 3 Minuten darin dünsten. Zwiebeln in Ringe |
 | Porreepfanne 2 Portionen Preise: Discount: 16.33 € EU-Bio: 16.66 € Demeter: 16.70 € Filet in Streifen schneiden. 1/3 Öl mit Sherry und Gewürzen verrühren. Das Fleisch darin ziehen lassen. Gemüse putzen und waschen. Porree in Ringe schneiden, |
 | Putenbrust Gärtnerin 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >11.59 € Demeter: >40.86 € Schalotten sehr fein würfeln und mit Sherry, Sojasauce, Honig, Cayennepfeffer und 1/4 Erdnussöl gründlich verrühren. Die Putenbrust damit bepinseln und |
 | Putenbrust mit Ananas 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >16.47 € Demeter: >15.47 € Das Fleisch kalt abbrausen, trockentupfen und in Würfel von 2cm schneiden. Den Ingwer schälen und fein reiben. Speisestärke, Sherry, Sojasauce, Ingwer, Zucker |
 | Puten-Steak ’Madagaskar’ 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >20.14 € Demeter: >18.94 € Die Puten-Steaks in flache Schale legen. In Scheiben geschnittene Knoblauchzehen, mit den Fingern zerdrückte Chilischoten, grob geschroteten Pfeffer darauf |
 | Rebhuhn in Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >5.12 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.46 € Kaltes Rebhuhn schmeckt ausgezeichnet. Dazu brät man die jungen Rebhühner im Speckhemd weich, lässt sie abkühlen und zerlegt sie in zierliche Stücke, wobei |
 | Rebhuhn mit Weintrauben 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.30 € Die Rebhühner ausnehmen und binden. Innen und außen würzen und sachte in heißer Butter braten bis sie braun, aber nicht ganz gar sind. Aus der Kasserole |
 | Rinderfilet mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >19.55 € EU-Bio: >19.53 € Demeter: >19.60 € Rinderfilet schräg zur Faser in dünne Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Sherry und Sojasoße mischen und zugedeckt 1/2 Stunde ziehenlassen. Dann nach |
 | Rinderrolle mit Gemüsefüllung 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.27 € Fleisch mit Sherry, Senf und Kräutern einreigen, durchziehen lassen. Auch, Möhren, Zucchini in Streifen, Pilze feinttrig schneiden. Zwiebeln und Petersilie |
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