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Toskanischer Reispudding 1 Rezept Preise: Discount: 1.82 € EU-Bio: 2.29 € Demeter: 2.75 € Rosinen vorab in Brandy einlegen. Die Milch aufkochen, Reis, Zucker, Butter beifügen. Wenn der Reis weich ist, abkühlen lassen. Danach Eier, Eigelb und | |
Trinkschokolade ”Champs Elysees” 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.60 € Milch, Zucker und Schokoraspel zum Kochen bringen und 3 Minuten durchkochen lassen. Der noch heißen Trinkschokolade den Weinbrand hinzufügen und in einem | |
Überbackene Polentaknödel auf Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >8.36 € Demeter: >8.59 € Die Pilze säubern, in grobe Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Schalotten und Knoblauch beigeben, kurz mitbraten lassen und alles aus der | |
Viktorianischer Plum Pudding 1 Pudding Preise: Discount: >9.64 € EU-Bio: >11.74 € Demeter: >12.19 € Rosinen, Korinthen, kleingehackte Kanditen mit dem Brändy übergießen und 1 Tag quellen lassen, dabei hin und wieder umrühren. Nierenfett sehr kleinhacken, | |
Vollkornbrot-Souffle mit Burgunder-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.89 € Das Vollkornbrot zerbröckeln und mit dem Weinbrand beträufeln. Das Eigelb mit dem darübergesiebten Puderzucker und der Orangenschale weißschaumig aufschlagen, | |
Waldpilzgelee 4 Portionen Preise: Discount: >8.00 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >8.33 € Die Waldpilze verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die geschälte, feingehackte Zwiebel darin | |
Walnusslikör 1 Rezept Preise: Discount: >14.04 € EU-Bio: >14.04 € Demeter: >14.04 € Früchte gründlich waschen, trockenreiben und vierteln. Mit Zucker und Wasser bei milder Hitze so lange erwärmen bis sich der Zucker ganz gelöst hat. 1/3 vom | |
Walnussschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >4.61 € EU-Bio: >7.33 € Demeter: >7.60 € Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 15 | |
Walnussschnitten 1 Rezept Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >7.33 € Demeter: >7.60 € Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 200°C / 15 bis | |
Weinbissen 40 Stück Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € Sauerrahm, Zucker, Weißwein, Weinbrand und Eigelb verrühren. So viel Mehl einarbeiten, bis der Teig eine weiche Konsistenz hat, aber nicht mehr klebt. Den Teig | |
Ananashuhn 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >1.93 € Das Huhn in kleine Stücke schneiden. Ein wenig Öl im Wok erhitzen, danach Ananas, ein bißchen Salz und genügend Suppe hinzugeben und eine Minute kochen. Nun | |
Bühler Poularde - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.19 € Gesäuberte Poularde würzen. Für die Füllung alle Zutaten vermischen. Würzen und mit Weinbrand begießen. 30 Minuten ziehen lassen. Die Hälfte der | |
Coq au vin bourguignon 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.65 € Die vorbereiteten Hähnchen in je 4 Teile zerlegen. In einer großen Kasserolle in heißer Butter die gesalzenen und gepfefferten Hähnchenstücke schnell von | |
Johannisbeerkuchen mit Eiscreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.97 € Den Hefeteig dünn ausrollen. Die Johannisbeeren abtropfen lassen. Aus dem Saft mit dem Puddingpulver und dem Zucker nach Grundrezept einen Pudding kochen | |
Truthahnroulade 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.86 € Kleingeschnittene Zwiebeln mit Weißwein sirupartig einkochen. Truthahnbrustfleisch zweimal faschieren und mit Obers, Zwiebeln und Eiweiß verrühren, mit Salz, |
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