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Biskuit mit Früchten 1 Rezept Preise: Discount: >11.25 € EU-Bio: >13.35 € Demeter: >13.84 € Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Für den Biskuit Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Wasser 10 Minuten cremig aufschlagen. Mehl und Backpulver vermischen | |
Biskuithalbmond mit Orangen-Mandel-Sahne nach Franz Eyerer 4 Portionen Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 7.10 € Demeter: 7.15 € Eier trennen, Eiweiß mit 2/3 des Zuckers zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit restlichem Zucker ebenfalls aufschlagen, abgeriebene Orangenschale | |
Biskuit-Quarkcake mit Rhabarber 1 Rezept Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.95 € Eigelbe, Zucker und Zitronenschale mit dem Schwingbesen in einer Schüssel rühren, bis die Masse hell ist. Eiweiße mit dem Salz steif schlagen, Zucker beigeben, | |
Biskuitrolle mit Himbeersahnequark 1 Rezept Preise: Discount: 5.76 € EU-Bio: 6.19 € Demeter: 6.30 € Für ein Backblech von 28x38 cm. Backofen auf 200oC vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen. Die Eier trennen. Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen | |
Biskuitrolle mit Sahne und Pflaumenmus 20 Stücke Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.71 € 1. Die Pflaumen halbieren, entsteinen und hacken. 5 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 125 g Zucker in einem Topf mit schwerern Boden hellbraun | |
Biskuitrolle mit Sauerkirschen und Limettensahne 1 Kuchen Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.50 € Am Vortag die Sauerkirschen über einer Schüssel entsteinen. Den aufgefangenen Saft mit den Kernen und dem Zucker so lange sprudelnd kochen, bis der Zucker | |
Biskuitrolle mit Zitronen und Aprikosen 16 Stücke Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.21 € Demeter: >4.29 € 1. Für den Biskuit Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen und 3 Minuten weiterschlagen, bis ein cremigfester Eischnee | |
Biskuit-Roulade mit Erdbeer-Mascarpone-Creme 14 Portionen Preise: Discount: >9.00 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.44 € Die Eier trennen. Eigelb, die Hälfte des Zuckers, Salz und lauwarmes Wasser mit den Quirlen des Handrührers schaumig-cremig aufschlagen. Eiweiß mit dem | |
Black And White-Terrine mit Süßem Rhabarbersalat 1 Rezept Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.90 € Terrinenform mit Haftfolie auslegen. Weisse und dunkle Schokolade jeweils in einem Wasserbad flüssig werden lassen und Cointreau dazu geben. Sahne schlagen. | |
Blanc Manger mit Kokos 6 -8 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.26 € Gelatine in Wasser ausquellen lassen, ausdrücken. Milch aufkochen, Rohrzucker einrühren und kurz simmern lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Die ausgequollene | |
Blanc-Manger - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.90 € Milch und gemahlene Mandeln aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Durch ein feines Sieb gießen, dabei die Mandeln sehr gut auspressen | |
Blätterteig-Schichttorte mit Himbeer-Frischkäse-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >8.92 € EU-Bio: >10.79 € Demeter: >10.79 € Man benötigt vier Blätterteigböden von 24 cm Durchmesser. Dazu den Teig 3 mm stark ausrollen und vier Böden einzeln auf ein Blech legen, mit einer Gabel | |
Blätterteig-Schnitten (2 Variationen) 10 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.13 € Blätterteig auftauen. Oberfläche mit verquirltem Ei bepinseln und sofort mit Hagelzucker bestreuen. Backblech mit kaltem Wasser abspülen, Blätterteig in | |
Blätterteigschnitten mit Erdbeercreme 1 Rezept Preise: Discount: 7.42 € EU-Bio: 8.73 € Demeter: 8.78 € Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche auf 25x40 cm ausrollen. In der Mitte durchschneiden. Beide Teile auf einem feuchten Backblech im vorgeheizten Rohr bei | |
Blätterteigschnitten mit Nougatcreme und Beeren 6 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >3.99 € Backofen auf 200 GradC vorheizen. Teigplatten auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einer Gabel gleichmäßig einstechen. Teig mit Backpapier |
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