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Gestürzte Apfel-Joghurt-Speise

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Durchschnitt: 7.09 Sterne von 32 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1.36 €
Kosten Portion: ~0.34 €Kosten Rezept: ~1.64 €
Kosten Portion: ~0.41 €Kosten Rezept: ~1.33 €
Kosten Portion: ~0.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Äpfel - geschält ca. 0.25 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

240 g Joghurt - (1,5 % Fett) ca. 0.41 € ca. 0.55 € ca. 0.19 €

4 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

4 EL Apfelsaft - ungesüßt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zimt ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Joghurt mit Zitronensaft und Zimt glattrühren.

Anschließend werden die Äpfel geraspelt und zum Joghurt gegeben. Nun die Gelatine einweichen und bei schwacher Hitze auflösen. Etwa einen Esslöffel der Joghurt-Apfelmasse zur aufgelösten Gelatine geben.

Danach wird die Gelatine in die restliche Joghurt-Apfel-Masse gerührt.

Das Ganze abschmecken und in die kalt ausgespülten Förmchen füllen.

Den Apfeljoghurt nun für einige Zeit kalt stellen. Vor dem Servieren auf einen Glasteller stürzen und mit etwas Apfelsaft angießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gestürzte Apfel-Joghurt-Speise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gestürzte Apfel-Joghurt-Speise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gestürzte Apfel-Joghurt-Speise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.