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Kaninchenwickel mit Speck-Rosmarin-Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.56 € Kaninchen zerteilen, Fleisch von den Knochen lösen. Mit der Leber, abgezupfter Petersilie und dem Bauchspeck faschieren. Toastbrot in Milch einweichen. Eier unter | |
Karnickelbraten (Kaninchen) 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.17 € Der Karnickel sollte mindestens 2 Tage vor dem Braten geschlachtet werden, "notfalls" kann man aber auch einen bereits geschlachteten K. aus dem Supermarkt | |
Knoblauchkaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >21.09 € EU-Bio: >21.03 € Demeter: >20.78 € Das Kaninchenragout mit Salz und Pfeffer würzen. Portionenweise in der heißen Bratbutter anbraten. Herausnehmen und in einen Bräter schichten. Den Bratensatz | |
Köstritzer Kaninchen 1 Rezept Preise: Discount: 20.09 € EU-Bio: 21.08 € Demeter: 21.51 € Kaninchen portionieren und mit Salz und Pfeffer gut einreiben. Mit dem Speck und der Butter gut anbraten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratfett | |
Kaninchen in Biersauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.75 € Das Kaninchen in 8 Portionsstücke teilen, mit 3/4 l Bier begießen. Dazu einen entsprechend großen Topf nehmen, damit das Kaninchen bedeckt ist. Zwiebeln pellen | |
Kaninchen In Pineau 4 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >5.31 € Kaninchen zerteilen und in eine Schüssel legen. Möhren putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Möhren, Zwiebeln und das Bund | |
Lapin En Cocotte Au Bleu Des Causses - Kaninchen in Blauschimmel-Käse-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.86 € Das Kaninchen in Stücke zerteilen. In einem Bräter Olivenöl und Butter erhitzen. Die Kaninchenstücke anbraten, aus dem Topf nehmen, warm stellen. Schalotten-, | |
Lapin grille auvergnat 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >1.10 € Bestreichen Sie eine Alufolie von doppelter Dicke mit etwas verflüssigter Butter. Die Hälfte der Rosmarinzweige auslegen. Die Hasenhälften mit der flüssigen | |
Mallorquinisches Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >6.80 € Demeter: >6.84 € Vom Kaninchen Fett, Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber auslösen und beiseite legen. Kaninchenkeule und Vorderläufe auslösen. Keulen in je 2 gleich | |
Mangochutney mit Kaninchenterrine 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.48 € Schalotte, Knoblauchzehe und Ingwer schälen und auf einer feine Reibe zu Mus reiben. Die Korianderblätter in feine Streifen und die Lauchzwiebel inklusive Grün | |
Mariniertes Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >10.52 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >10.75 € Kaninchenteile in eine Schüssel legen, Wein, Essig, Orefano und Lorbeer hinzufügen und kurz mischen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen | |
Mariniertes Kaninchenragout mit Zwiebelchen und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: 21.10 € EU-Bio: 21.52 € Demeter: 21.58 € Für die Marinade den Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. Die Rosmarinnadeln fein hacken. Alle diese Zutaten mit | |
Paella mit Kaninchen und Geflügelleber 6 Portionen Preise: Discount: >114.23 € EU-Bio: >115.33 € Demeter: >115.59 € Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen, nacheinander Kaninchenteile, Hähnchenleber und geputzte sowie in Ringe geschnittene Tintenfisch anbraten. | |
Peperoni-Schäumchen und Kaninchenragout 4 Portionen Preise: Discount: >13.00 € EU-Bio: >13.10 € Demeter: >13.17 € Von den Peperoni die Stiele herausbrechen. Die Peperoni längs entzwei schneiden. Die Samen herausklopfen. Die roten Peperoni kleinschneiden. Den Rahm in ein | |
Pfarrgarten-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >16.41 € EU-Bio: >16.44 € Demeter: >16.79 € Die Zwiebeln und die Rüebli schälen und in Stücke schneiden. Die Kaninchenstücke mit Salz und Pfeffer würzen und in der heißen Butter rundum nicht zu stark |
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