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Bunter Gemüsesalat mit Koriander 6 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.45 € Spargel und Möhren schälen und putzen. Spargel in 6 cm lange Stücke schneiden, Möhren einmal längs durchteilen. Brokkoli putzen und in Röschen teilen. | |
Bunter Matjessalat mit Pellkartoffeln 5 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.13 € 1. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, Stielansatz und Kernhaus entfernen, in 1,5cm große Würfel schneiden. Die Salatgurke waschen, schälen, Stiel- und | |
Bunter Meeresfrüchte Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.83 € Salz - Essig - Wasser mit einer kleinen Zwiebel, einem Lorbeerblatt und den Pfefferkörnern 10m Minuten kräftig kochen. Dann das gesäuberte Fischfilet ca. 10 | |
Bunter Nudelsalat mit Rohem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.65 € In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen, die Fusilli darin bissfest garen und abgießen. Die Nudeln in eine flache Schüssel geben, mit 1 | |
Bunter Salat - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.95 € Salat in mundgerechte Stücke pflücken und waschen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden. Maiskölbchen und | |
Bunter Salat (Rucola, Spinat, Gemüse, Pilze) 4 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >4.74 € Rucola und Blattspinat verlesen, mehrmals in kaltem Wasser gründlich waschen und trockenschleudern. Karotte schälen und in Streifen raspeln. Gurke waschen, | |
Bunter Salat mit gebratenem Saiblingsfilet 4 Portionen Preise: Discount: >8.42 € EU-Bio: >8.56 € Demeter: >8.56 € Saiblingsfilets vom Fischhändler zurecht schneiden lassen. Schuppen abkratzen und nach evtl. Gräten absuchen. Haut rautenförmig einschneiden, salzen und | |
Bunter Salat mit Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.47 € Kopfsalat putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Den Mozzarella abgießen, Mozzarellakugeln halbieren. Kirschtomaten | |
Bunter Spargelsalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >9.47 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >15.81 € Spargel waschen, schälen und in 5 cm große Stücke schneiden. Dann in Salzwasser weichkochen, herausnehmen und noch heiß mit Weinessig marinieren, abkühlen und | |
Bunter Wurstsalat 1 Rezept Preise: Discount: >4.85 € EU-Bio: >5.87 € Demeter: >5.91 € Wurst pellen, in Scheiben schneiden. Zwiebeln pellen, halbieren und längs in dünne Scheiben schneiden. Gewürzgurken abgießen (5-6 El vom Sud auffangen), | |
Buntes Gemüse mit Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.19 € Die Gemüsespezialität Caponata aus Sizilien wird lauwarm oder kalt als kleine Mahlzeit, aber auch als Vorspeise zu einem Nudel- oder Fleischgericht serviert. Die | |
Burgunder Petersilienschinken - Jambon PersillÉ 1 Rezept Preise: Discount: >4.10 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.49 € Kalbsfuss, Speckschwarte, Eisbein, 3 Knoblauchzehen, eine gespickte Zwiebel (Lorbeerblatt, Nelke), Bouquet garni, Pfefferkörner und Karottenwürfel in einem Topf | |
Butterfisch - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >19.84 € EU-Bio: >20.86 € Demeter: >20.90 € Butterfische sind eine feine ostpreußische Spezialität. Ausser Rotbarsch können Sie auch andere Fische dazu verwenden. Kleine Fische bleiben ganz, große werden | |
Buttermilchpudding mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.92 € Eiweiß mit Zucker steifschlagen; Rahm steifschlagen. Buttermilch mit Zitronensaft mischen und aufkochen. Pfanne vom Feuer nehmen und ausgedrückte Gelatine | |
Buttermilchterrine mit Kräutern - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.76 € Die Kräuter waschen und trockenschütteln. Die Hälfte davon hacken, die andere Hälfte für die Vinaigrette kühl beiseite stellen. Die Gelatine 5 Minuten in |
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