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Buttersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.63 € Sahne schlagen und kaltstellen. Butter kaltstellen. Schalotten schälen und in Würfel schneiden. mit Wein, Fischfond und dem Essig in eine Sauteuse gießen. Auf 3 | |
Süß-sauer marinierte Möhren 10 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >4.70 € Demeter: >4.74 € Möhren schälen. waschen und schräg in ca. zwei Zentimeter breite Stücke schneiden. Kräuterzweige waschen, mit Möhren. Wein, Essig und 1/8 Liter Wasser in | |
Calabaza con mojo (Kürbis mit ”Mojo”) 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >1.08 € Folgendes Rezept erhielt ich auf meine Anfrage nach Kürbis-Rezepten von Daniel Jimenez-Krause. Kürbis in Stücke -etwa 5 cm. lang & breit- schneiden (die | |
Calalou 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.41 € Das Blattgemüse waschen und abtropfen lassen, Stiele entfernen. Die Blätter hacken, dann zusammen mit Okras (sofern verwendet) und Auberginen in einen großen, | |
Calamari-Garnelen-Pfanne mit Paprika 6 Portionen Preise: Discount: >3.75 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >4.81 € 1. Von den Calamari unter fließendem kaltem Wasser die Haut abziehen. Die Fangarme (Tentakel) und das Chitinstück aus dem Körperbeutel ziehen. Den Körperbeutel | |
Camembert mit Pilzfüllung auf herbstlichem Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.08 € Für die Füllung Zwiebeln, Knoblauch und Champignons in Butter andünsten. Mit 2/3 vom Weißwein ablöschen, Thymian und Petersilie zugeben und unter | |
Camembert-Souffle Auf Rote-Bete-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.77 € Rote Bete mit einem Spritzer Wasser in Alufolie fest verschließen. Im Ofen bei 200°C (Gas Stufe 3) etwa 1,5 Stunden garen. Erkalten lassen, die Schale | |
Caponata - HORS D’ÖUVRE AUS AUBERGINEN 8 Tassen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.32 € Die Auberginenwürfel reichlich mit Salz bestreuen und in einem Durchschlag oder großen Sieb über Küchenkrepp abtropfen lassen. Dann die Würfel mit | |
Caponata (süßsaurer Auberginensalat) 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >7.92 € Demeter: >7.92 € Zunächst die Auberginen waschen, den Stilansatz abschneiden, dann die Auberginen in Würfel von etwa 1-2 cm Kantenlänge schneiden, mit Salz bestreuen und eine | |
Caponata di melenzane 6 Portionen Preise: Discount: >14.59 € EU-Bio: >15.81 € Demeter: >15.98 € Vorbereiten Die Rosinen -mit kaltem Wasser bedeckt- über Nacht einweichen. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rundum goldgelb | |
Caponata Siciliana (Taormina) 4 Portionen Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.84 € Demeter: >5.96 € :> Sicher kennen Sie Caponata, dieses typisch :> sizilianische süßsaure Sommergemüse, das warm :> und kalt einfach köstlich schmeckt. Auf der Suche :> nach | |
Caponata Siciliana (Taormina - A.Vollenweider) 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >7.13 € Demeter: >7.25 € :> Sicher kennen Sie Caponata, dieses typisch sizilianische :> süßsaure Sommergemüse, das warm und kalt einfach :> köstlich schmeckt. Auf der Suche nach einem | |
Caponata di verdure - Gebratenes Gemüse süß-sauer 4 Portionen Preise: Discount: 12.05 € EU-Bio: 12.40 € Demeter: 12.54 € Auberginen, Paprika, Tomaten und Sellerie putzen und grob würfeln. Zwiebel in feine Ringe hobeln. Das Öl in einer weiten Pfanne erhitzen und das vorbereitete | |
Capperi orsini - Bärlauchblütenkapern in Öl 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.36 € (*) Die längliche Knospen, die sich zeigen, wenn man die Blätter knapp über dem Boden schneidet, also bevor die Blüte sich entwickelt. Essig, Wasser und Salz | |
Capperi orsini ”Bärlauchblütenkapern in Öl” 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.04 € Essig, Wasser und Salz aufkochen, die Bärlauchblütenknospen darin portionenweise blanchieren. 2-3 Stunden abtropfen lassen. In einer Schüssel die |
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