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Zutat: Essig - Weißweinessig
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2750
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Rezepte 1931 bis 1940 von 2750
Süß-Saure Kürbisse
1 RezeptPreise:
Discount: >6.56 €
EU-Bio: >7.46 €
Kürbis schälen und in längliche Stücke in der Größe von Pommes frites schneiden. Wasser, Essig und Zucker verrühren und zum Kochen bringen. Kürbisstücke, ...
Quitten-Grapefruit-Chutney (und Info Quitten)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.34 €
Frucht mit feinem Flaum Quitten sind die Früchte eines bis sechs Meter hohen Strauchs oder Baums. Ihre ledrige Schale ist hellgrün bis goldgelb und ist mit einem ...
Carpaccio vom Rind
4 PortionenPreise:
Discount: >14.42 €
EU-Bio: >14.85 €
Das Rinderfilet in hauchdünne Scheiben schneiden, sie mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Senf bestreichen und auf vier Teller legen. Für die Marinade den Wein mit ...
Exotenchutney
4 PortionenPreise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.13 €
Kann 1 bis 2 Tage im voraus zubereitet werden und luftdicht verschlossen in einem Einmachglas aufbewahrt werden. Mango und Papaya schälen. Mangofleisch vom Kern ...
Gansjung - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.22 €
Das Gansjung waschen, Hals und Flügel zerkleinern, von den Mägen die Haut abziehen. Das Fleisch im heißen Schmalz anbraten, dann Gemüse zugeben und etwas ...
Grüner Hering
4 PortionenPreise:
Discount: >4.51 €
EU-Bio: >4.51 €
Die Heringe waschen, trockentupfen, in Mehl wenden und leicht salzen. In heißem Öl von jeder Seite etwa eine Minute braten, so dass die Haut leicht gebräunt ...
Knoblauch-Gurken Mit Schafskäse
1 RezeptPreise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >5.15 €
1. Gurken waschen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben und die Gurke mit der Schale in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit zwei Esslöffeln Salz ...
Malayisches Chutney
1 RezeptPreise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >4.27 €
Die geschälten und entsteinten Pfirsiche kurz in Essig tauchen und durch ein grobes Sieb drücken. Ingwer feinhacken und zusammen mit dem feingeschnittenen Knoblauch, ...
Melonen-Rucola-Salat Mit Geflügelleber Und Pfeffervinaigrette
1 RezeptPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.76 €
Fleischbrühe, Olivenöl, Weißweinessig erhitzen. Geschnittene Schalotten und 30 g Geflügelleber hinzugeben. Ebenso den Balsamico, den gestossenen Pfeffer, den ...
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