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Artichauts Aux Olives - Artischocken mit Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.26 € Bei Verwendung von frischen Artischocken diese 35 Minuten in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Wenn sie augekühlt sind, die Blätter abzupfen und das | |
Artischocken mit Paprikavinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.55 € Artischockenstiele durch ein kräftiges Drehen am Ansatz herausbrechen. Die harten Blätter auf der Unterseite der Artischocke entfernen. Die Blattspitzen (= Kopf | |
Artischocken nach Bordeaux Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.32 € Artischocken gut waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln. Knochen in Wasser und Rotwein (1) aufkochen. Geputztes, zerkleinertes Suppengrün dazugeben. | |
Artischocken-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >5.17 € Demeter: >5.21 € 1. Den Saft einer Zitrone auspressen. Suppengrün putzen und grob zerkleinern. Knoblauch pellen und 3 Zehen grob hacken. Suppengrün, klein gehackten Knoblauch und | |
Asia-Essenz 2 Liter Preise: Discount: >11.25 € EU-Bio: >13.57 € Demeter: >13.43 € Zubereitung: 4 Stunden 1. Das Suppengrün putzen, waschen, grob zerteilen. Mit Hähncheiiklein, Lorbeerblättern und halbierten Zwiebeln in einem Topf in dem | |
Asia-Rillettes mit Wintersalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.48 € Suppengrün putzen, klein schneiden. Mit Keulen, Pfeffer und Lorbeer mit Salzwasser bedeckt aufkochen; dabei mehrfach den Schaum entfernen. Offen bei schwacher | |
Asiatisches Fondue mit Brühe 4 Portionen Preise: Discount: >4.90 € EU-Bio: >7.15 € Demeter: >7.05 € Huhn waschen, Suppengrün putzen und grob zerkleinern. Huhn mit dem Suppengrün, Pfefferkörnern, Salz und Lorbeerblatt im Wasser zum Kochen bringen. 1,5 Stunden | |
Asienduftender Gänsebraten 6 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.86 € Bestellen Sie die Gans rechtzeitig beim Geflügelhändler. Gute 4 bis 4,5 Kilogramm sollte sie schon auf die Waage bringen. Auch wenn ein so großes Tier | |
Badischer Sauerbraten 5 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.53 € Demeter: >4.27 € Wein und Essig mit den geputzten, kleingeschnittenem Suppengrün, Sellerie, dem Tannenzweig, geschälten Schalotten, Pfefferkörnern, Lorbeerblättern, den | |
Bauerngans, Klassisch 1 Rezept Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >2.93 € Die Gans 5-7 Tage vor der Zubereitung schlachten und an einem kühlen Ort ruhen lassen. Die Gans samt Innereien innen und außen gründlich waschen und abtrocknen. | |
Bayerischer Schweinsbraten 1 Rezept Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.09 € Demeter: >9.26 € Fleisch mit Salz einreiben und mit der Schwarte nach unten in die Bratpfanne des Backofens legen. Mit einem 1/4 l Wasser übergießen und bei 225 Grad braten. Nach | |
Bayerisches Tellerfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >5.31 € Demeter: >6.28 € Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Suppengrün grob zerteilen. Fleisch und Suppengrün mit Lorbeer, Nelken und Pfefferkörnern in 2 l kaltem Wasser zum | |
Bbq: Spareribs mit Honigsoße 1 Rezept Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.20 € Fleisch mit dem geputzten und grobgehackten Suppengrün, etwas Salz und Pfefferkörnern knapp mit Wasser bedeckt etwa 15 Minuten kochen. Knoblauch pressen mit der | |
Berliner Erbsensuppe mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >1.96 € Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufkochen und auf kleiner Hitze langsam | |
Berliner Schmorbraten 1 Rezept Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.49 € Fleisch mit Pfeffer, Salz und Senf einreiben und 1-1,5 Stunden garschmoren. Den in Scheiben geschnittenen Speck in einer Pfanne recht braun anbraten. |
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