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 | Couscous mit Fleisch und Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >20.98 € EU-Bio: >23.35 € Demeter: >23.33 € Erbsen über Nacht einweichen, abgießen, mit frischem Wasser bedeckt 3 Stunden kochen. Im Wasser abkühlen lassen. Fleisch klein schneiden, in einen großen Topf |
 | Couscous mit gebratenen Fischfilets 4 Portionen Preise: Discount: >100.24 € EU-Bio: >100.93 € Demeter: >100.84 € 1. Den Fischfond erhitzen. Pfefferschote halbieren und mit dem Safran in den kochenden Fischfond geben. Mit 10 El Safran-Fischfond das Couscous anfeuchten und in |
 | Couscous mit Lamm (Petra) 8 Portionen Preise: Discount: >18.95 € EU-Bio: >39.82 € Demeter: >40.13 € In einem großen schweren Gussbräter die Fleischstücke im heißen Öl portionsweise scharf anbraten, auf einen Teller geben. Dann die Zwiebelwürfel in den Topf |
 | Couscous mit Lammfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >23.43 € EU-Bio: >24.86 € Demeter: >25.07 € Vom Fleisch Fett und Sehnen abschneiden. Grob würfeln. Zwiebeln abziehen und würfeln. Tomaten überbrühen und abziehen. Petersilie abspülen und mit den Stielen |
 | Couscous mit Zwiebeln und Honig 10 Portionen Preise: Discount: >62.13 € EU-Bio: >63.52 € Demeter: >69.69 € K'Seksu maa lbasla ö laasel Den Couscous-Grieß waschen und schnell abtropfen lassen. Mit der Hand auf einer großen Platte verteilen, um die Körner voneinander |
 | Couscous Royale 6 Portionen Preise: Discount: >20.99 € EU-Bio: >23.22 € Demeter: >23.19 € 1. Karotten und Zucchini in 7 cm große Stücke schneiden und längs halbieren. 2. Kürbis putzen und die Kerne entfernen. Schälen und in gleichgroße Stücke |
 | Couscous Salat 1 Rezept Preise: Discount: >16.10 € EU-Bio: >16.20 € Demeter: >16.24 € Hühner- oder Gemüsebrühe mit Safran aufkochen, über den Couscous gießen; 10 Minuten abgedeckt stehen lassen Den gegarten Couscous mit der Gabel auflockern, |
 | Couscous, marokkanisch 4 Portionen Preise: Discount: >51.82 € EU-Bio: >51.78 € Demeter: >52.92 € Couscous macht man aus Hartweizengries, der über einer Brühe gedämpft wird. Dies macht man in einer Couscousiere, das ist ein Topf aus Ton, Kupfer oder |
 | Couscous-Füllung (K’seksu maa chlit) 1 Rezept Preise: Discount: 35.04 € EU-Bio: 36.65 € Demeter: 36.95 € Den Couscous-Grieß waschen und schnell abtropfen lassen. Mit der Hand auf einer großen Platte verteilen, um die Korner voneinander zu trennen. Den |
 | Crème brûlée mit Rhabarber 4 Portionen Preise: Discount: 8.37 € EU-Bio: 8.35 € Demeter: 8.40 € Den Rhabarber schälen und in 3 cm lange und 1 cm breite Streifen schneiden. In Butter kurz anschwitzen und mit Zucker bestreuen. Mit Riesling und Obstler |
 | Cremespinat im Kartoffelbett 4 Portionen Preise: Discount: >5.68 € EU-Bio: >6.64 € Demeter: >7.88 € Spinat verlesen, dicke Stiele entfernen, die Blätter gründlich waschen. In reichlich Salzwasser zusammenfallen lassen und schliesslich sanft ausdrücken. Zwiebel |
 | Cretonnée mit neuen Erbsen 1 Rezept Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.78 € In dem das Rezept begleitenden Text wird empfohlen, getrocknete, geschälte Erbsen zu nehmen. Erbsen behutsam waschen und eine Stunde lang in kaltem Wasser |
 | Croquant-Parfait mit Rhabarberkompott 6 Portionen Preise: Discount: >24.60 € EU-Bio: >24.60 € Demeter: >24.60 € Für das Parfait Zucker (1) zu hellbraunem Caramel schmelzen. Vom Feuer nehmen und die Mandelstifte unterrühren. Die Masse sofort auf ein leicht gefettetes |
 | Crostini mit Sauce Rouille 1 Rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.86 € Die Paprika bei 180 Grad in den Ofen geben und backen bis die Haut schwarz ist. Alternativ dazu am Gasherd direkt in die Flamme halten. Die Paprika dann in einen |
 | Curryfleisch Mauritius 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >19.99 € Demeter: >19.14 € Zwiebel und Paprika fein schneiden. Margarine in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin goldgelb anrösten. Paprika kurz mitrösten, anschließend die Champignons |
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