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 | Huhn in grauer Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.48 € Das ausgenommene und gewaschene Suppenhuhn in kaltes Wasser geben, langsam zum Kochen bringen, abschäumen und zugedeckt auf milder Hitze kochen lassen. Nach einer |
 | Huhn mit Wintergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.82 € Das Huhn waschen und mit Küchenpapier abtrocknen. In 8 Stücke teilen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Gemüse waschen oder schälen und putzen. Den Lauch |
 | Hühnerbrühe - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.63 € Die Hühnerstücke mit dem Wasser und etwas Salz aufsetzen und zum Kochen bringen. Den Schaum immer wieder abschöpfen aber nicht umrühren. In der Zwischenzeit |
 | Hühnerbrühe - Suzanne Harris 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >0.94 € Suppenhuhn innen und außen waschen; Hühnerklein abspülen. In einen großen Topf geben, mit 2,5 Liter kaltem Wasser auffüllen und das Ganze zum Kochen bringen. |
 | Hühnerkleinsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.30 € Gesäubertes Gemüse in Streifen schneiden und mit dem tüchtig gewaschenen Hühnerklein in Fett dünsten, mit Mehl stäuben, gut umrühren, mit Salzwasser |
 | Hühnersuppe - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.79 € Ein altes Huhn wird, nachdem es gereinigt, mit kaltem Wasser aufgestellt, ausgeschäumt, mit Petersilienwurzel und Muskatblüte gekocht, bis es gar ist; dann die |
 | Hühnersuppe mit Frühlingszwiebeln und Parmesanklößchen 6 Portionen Preise: Discount: >8.48 € EU-Bio: >10.08 € Demeter: >10.46 € Sellerieknolle, Möhre und Petersilienwurzel putzen, waschen und grob würfeln. Hühnerklein in einem Durchschlag unter fließenden kalten Wasser abspülen, mit |
 | Hühnertopf mit Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.17 € Ein ganz leichter, bekömmlicher Eintopf mit viel Gemüse - lässt sich fabelhaft vorbereiten und passt auch als Imbiss zwischen den Hauptmahlzeiten Das Huhn wie |
 | Irische Hühnersuppe (Balnamoon Skink) 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.20 € 1 1/2 Liter Wasser aufkochen, salzen. Huhn hineingeben sowie etwas weißen Pfeffer. 1 Stunde sieden lassen. Dann die geschälte, halbierte Sellerieknolle zugeben. |
 | Sombrerini mit Muschelragout 6 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.75 € Die Sombrerini in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen und abschütten. Die Muscheln mit einer Bürste unter fließendem |
 | Kalbshaxe mit Reindlgemüse 1 Rezept Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >4.02 € 1. Das Gemüse schälen und klein schneiden. Das Fleisch vom Knochen lösen und in die Muskelstränge zerteilen, salzen und pfeffern. 2. In einer Bratreine das |
 | Kalbszungensalat mit Apfellinsen 4 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.95 € 1. Am Vortag die Kalbszunge kalt abspülen und in einem Topf mit 2,5 l kaltem Wasser und etwas Salz aufkochen, dann die Hitze reduzieren. Aufsteigende Trübstoffe |
 | Kapama - Vegetarisches Gemüsegericht 2 Portionen Preise: Discount: 1.56 € EU-Bio: 1.90 € Demeter: 3.07 € Die geschälten Zwiebeln kleinschneiden. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Karotten, den Sellerie und die Petersiliewurzel kleinhacken. Alles |
 | Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse Überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.85 € Vorbereitung: Blumenkohl, Brokkoli in kleine Röschen vom Strunk zerteilen, gut säubern. Karotten, Petersilienwurzel schälen und in Stifte schneiden. Fenchel |
 | Kartoffelsuppe - Variation 11 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >4.25 € Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (eine kleine Kartoffel zurückbehalten) Die Tomaten häuten, kleinwürfeln, zur Seite stellen. Zwiebeln, |
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