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 | Kürbiskernpesto’ 1 'Rezept Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.27 € Demeter: >10.27 € Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Parmesan, Basilikumblätter fein mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
 | Kürbiskernpesto’ - Variation 1 4 'Portionen Preise: Discount: >7.99 € EU-Bio: >8.69 € Demeter: >8.69 € Alle Zutaten in einem Mixer miteinander vermengen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht. Schmeckt bsonders gut auf leicht angeröstetem Weißbrot. Parmesan |
 | Kürbiskern-Pesto à la hobbythek 1 Rezept Preise: Discount: >8.81 € EU-Bio: >9.05 € Demeter: >11.45 € Zunächst das Basilikum von den Stielen entfernen. Zusammen mit den anderen Zutaten in einem Mixerglas oder Universal-Zerkleinerer nicht zu fein pürieren. Mit |
 | Kürbiskern-Petersilien-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: 5.23 € EU-Bio: 5.29 € Demeter: 6.61 € Die Kürbiskerne der trockenen Pfanne rösten, abkühlen lassen und sehr fein hacken. Die Petersilie verlesen und im Mixer fein hacken. Das Kürbiskernöl, den |
 | Kürbiskernrisotto mit Endiviensalat 6 Portionen Preise: Discount: 11.77 € EU-Bio: 11.54 € Demeter: 11.76 € 1. Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 5-6 Minuten rösten, zwischendurch wenden. 20 g Kürbiskerne beiseite legen, die restlichen grob |
 | Kürbisklöße mit Thymian und Holunderbeersoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.18 € 1. Kürbis schälen (bei Hokkaido kann die Schale mitverwendet werden) und fein raspeln. Die Kürbisraspel in Öl andünsten, die Gemüsebrühe zufügen und |
 | Kürbis-Kräuter-Brot 1 Brot Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >6.47 € (*) Am besten eignet sich ein "Hubbard", 1 oder 1/2 Kürbis kaufen und die Reste zu Suppen, Konfitüre oder Kompott verarbeiten. Hefe in lauwarmes Wasser |
 | Kürbisnockerln mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >5.42 € Kartoffeln kochen und schälen, noch warm durch eine Presse drücken. Kürbis schälen und grob reiben. In einer Pfanne 2 EL Butter erhitzen, Kürbis etwa 3 |
 | Kürbisragout in Traminer 2 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.50 € Die Zwetschgen entkernen, klein schneiden und in einem Topf mit Butter anbraten. Mit 1/8 l Gemüsebrühe und Milch ablöschen und die Flüssigkeit gut einkochen |
 | Kürbisrösti mit Geräuchertem Saibling und Kürbisstroh 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.89 € Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser kernig kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln überkühlen lassen und schälen. Mit einer groben Reibe reiben. Den |
 | Kürbisschaumsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.50 € Von dem Kürbis den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Schalotten, Knoblauch und Weißwein und die Kräuter in den Kürbis geben. Innen mit Salz, |
 | Kürbisschaum-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.22 € Gewaschenen, entkernten Kürbis in grobe Stücke schneiden, gereingiten Lauch ebenfalls schneiden und beides in Butter anschwitzen. Mit dem Wein und der Suppe |
 | Kürbissoufflé 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >3.28 € Demeter: >3.17 € Ein Souffle ist immer etwas Besonderes, als Auftakt in einem Menü setzt es gleich zu Beginn Massstäbe. Souffles heischen stets Respekt, denn sie gelten als |
 | Kürbis-Spaghetti mit Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.26 € 1. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Spaghetti-Kürbisse längs halbieren, Kerne entfernen. Knoblauchzehen abziehen, in dünne Scheiben hobeln. Kürbishälften mit |
 | Kürbissuppe 6 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.99 € 1. Kürbis in Spalten teilen, entkernen, schälen, Fruchtfleisch grob würfeln. Möhren, Kartoffel waschen, schälen, klein schneiden. Zwiebel abziehen, |
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