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Schweinesteak mit Käse-Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.87 € 1. 150 g Käse fein reiben, den Rest mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln. In einem hohen Topf 600 ml Wasser und die Milch aufkochen. Mit Salz und Muskat | |
Schweinsfilet in der Maishülle mit Knoblauchsafterl’ 4 'Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >5.04 € Schweinsfilet mit Salz, Pfeffer und wenig Kümmel würzen. Filet in 4 EL heißem Öl rundum anbraten, aus der Pfanne heben und auskühlen lassen. Spinat | |
Schweinskarree mit Blauschimmelkäse-Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.48 € Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Pinienkerne und Oliven miteinander vermischen, das Fleisch damit gut einreiben. In einer Pfanne Öl erhitzen, das | |
Schweinsmedaillons mit Kräuterpolenta 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.01 € Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Die Bouillon mit der Butter aufkochen. Die Polenta unter Rühren einrieseln lassen. Zugedeckt auf | |
Silener Paläntä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.74 € Man lässt in einer Pfanne Butter zergehen, gibt das Mehl dazu und röstet es darin hellbraun. Diese "Schweitzi" löscht man mit Wasser ab und würzt sie mit Salz | |
Spinat auf Maisschnitten 4 Portionen Preise: Discount: 6.72 € EU-Bio: 12.29 € Demeter: 12.25 € Bouillon aufkochen und den Mais einlaufen lassen. Unter gelegentlichem Rühren dreissig Minuten köcheln. Ein viereckiges Backblech mit Backpapier auslegen und den | |
Spinatauflauf - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.24 € Das Wasser mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und zum Kochen bringen. Den Maisgrieß unter ständigem Rühren einstreuen und kurz aufkochen lassen. Vom Herd | |
Spinat-Frösche 4 Portionen Preise: Discount: 1.56 € EU-Bio: 1.95 € Demeter: 1.89 € Die Stiele und welke Stellen von den Spinatblättern zupfen. Den Spinat waschen und abtropfen lassen. In einem mittelgroßen Topf reichlich Wasser zum Kochen | |
Spinatgratin mit Polenta-Nussklößchen 1 Rezept Preise: Discount: 4.00 € EU-Bio: 5.18 € Demeter: 5.19 € Für die Familie: Vollwertkost Jetzt schmecken frischer Spinat und neue Nüsse am besten - mit Mais kombiniert, ergeben sie eine vollwertige Mahlzeit. | |
Steinpilze mit Pancetta und Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >17.34 € EU-Bio: >18.72 € Demeter: >18.65 € Steinpilze und Pfifferlinge sorgfältig putzen. Pfifferlinge, falls nötig, in stehendem Wasser kurz waschen und sehr gut abtropfen lassen. Kleine Steinpilze | |
Steinpilzpolenta mit gebratenem Schweinefilet 4 Portionen Preise: Discount: >9.27 € EU-Bio: >9.80 € Demeter: >9.98 € Die Steinpilze in 400 ml lauwarmem Wasser 20 Minuten einweichen. Gut ausdrücken und grob schneiden. Das Steinpilzwasser durch einen Kaffeefilter passieren und mit | |
Steinpilz-Souffle 1 Rezept Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.19 € Nur den Boden der Souffleform buttern und mit Käse bestreuen. Aus doppeltem Backpapier Manschetten um die Form legen, mit Küchenfaden festbinden. Die | |
Steirerpfandl mit Polentatörtchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.27 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.66 € Fleisch in Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anschwitzen. Fleisch in die Pfanne geben und mitbraten, mit Salz und Pfeffer | |
Stracciatella Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.11 € Die Milch, Mark der Vanilleschote und Zitronenabrieb aufkochen. Zucker und Polenta vermengen und unter die kochende Milch rühren, Schote herausnehmen. Bei | |
Straußenfilet mit Käsepolenta 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.70 € Straußenfilets mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Olivenöl einreiben, über Nacht marinieren. Am nächsten Tag Straußenfilets in einer heißen Pfanne beidseitig |
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