Rezept 991 bis 1005 von 1070
 | Überbackene Frikadellen-Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >5.24 € Die Rösti nach Packungsanweisung braten, herausnehmen und abtropfen lassen. Brötchen einweichen. Schalotte abziehen und in Butter (1) dünsten. Mit Hack, |
 | Gebackene Beuschelröllchen (Mou de böuf frit) 1 Portion Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.44 € :- (1) Zum Rösten der Zwiebel :- (2) Zum nachherigen Herausbacken Das Beuschel wird in Salzwasser unter Zugabe von Wurzelwerk, den Gewürzen und |
 | Gefüllte Gans nach Thomas Engel 4 Portionen Preise: Discount: >10.19 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >19.93 € Geflügelfleisch und Innereien würzen, Bröchten einweichen, feine Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen. Alles durch die feine Scheibe des Fleischwolfs lassen. |
 | Gefüllte Kohlrabi 2 4 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >6.86 € Demeter: >7.02 € Die Kohlrabi werden geschält, ausgehöhlt, etwa 20 Minuten fast weich gekocht, dann in eine gefettete feuerfeste Form gegeben. Bis zu 2 cm hoch kann man die |
 | Gefüllte Lammbrust 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.33 € Die Lammbrust abreiben (nicht waschen) und einsalzen. Semmeln einweichen, ausdrücken und mit der kleingehackten Zwiebel, Petersilie und dem Sardellenfilet zu |
 | Gefüllte Tauben 4 Portionen Preise: Discount: >15.42 € EU-Bio: >15.57 € Demeter: >15.72 € Tauben zurichten. Innen und außen mit Salz einreiben. Füllen, zunähen und dressieren. Im heißen Schmalz mit Zwiebel und wenig Wasser unter häufigem |
 | Gefüllte Zucchini mit Tomaten + Hackfleisch 1 Portion Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.48 € Zunächst das Brötchen in der Milch einweichen, ausdrücken, zusammen mit dem Hackfleisch und dem Ei zu einer Masse kneten. Mit den Gewürzen abschmecken. Die |
 | Gefüllter Hackbraten 4 Portionen Preise: Discount: >11.74 € EU-Bio: >9.84 € Demeter: >14.74 € Brötchen einweichen, ausdrücken, zerpflücken. Mit den nächsten sieben Zutaten mischen. Auf einem Backblech ein Drittel des Teiges rechteckig auslegen, die |
 | Gefüllter Wirsing mit Brustspeck 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.11 € Von nicht zu fest gewachsenen Wirsingköpfen die äußeren, harten Blättr entfernen. Die Wirsingköpfchen gut waschen. Kochendem Salzwasser zugesetzt, etwa 5 |
 | Gefülltes Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.69 € Hühner ausnehmen und Innereien in Salzwasser garkochen. Leber in knapp 1/4 der Butter braten. Semmeln schälen, in Weißwein (1) einweichen, dann ausdrücken, |
 | Gefülltes Schweineschnitzel mexikanisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >6.46 € Füllung: Rind-, Schweinefleisch (oder Hackfleisch) und die in Milch eingeweichte, ausgedrückte Semmel in der Fleischmaschine mahlen, die feingehackten, in |
 | Geräucherte Forelle mit Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € 1.Sahnekäse, Meerrettich und Sauerrahm in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Brötchen quer aufschneiden und im |
 | Gerollter falscher Hase 4 Portionen Preise: Discount: >7.73 € EU-Bio: >6.77 € Demeter: >9.97 € Zunächst das Brötchen ca. 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, dann das Wasser gut ausdrücken. Eier (1) hart kochen. Abschrecken, pellen und zum |
 | Girardirostbraten mit Serviettenknödel 4 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >5.27 € Demeter: >5.76 € Der Wiener Volksschauspieler Alexander Girardi (1850 - 1918) mochte angeblich kein Rindfleisch - außer es wurde speziell mit Speck und Champignons zubereitet. |
 | Grüner Stachelbeerauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >5.97 € EU-Bio: >5.94 € Demeter: >5.94 € Von den Stachelbeeren Blüte und Stiel entfernen. Mit einem Hözchen durchstechen. Wasser, Wein und Zucker durchkochen. Stachelbeeren zugeben und über kleiner |
Werbung/Advertising
