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 | Wildschweinroulade mit Polenta 2 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.54 € Die Wildschweinschnitzel dünn klopfen, mit Pfeffer und wenig Salz würzen und eine Seite mit Senf bestreichen. Jede Fleischscheibe jeweils mit einem Streifen |
 | Wirsingnester mit Petersiliensauce 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 6.04 € Den Bulgur in der Gemüsebrühe zusammen mit dem Curry oder Kurkuma in ungefähr 15 Minuten garen. Den Wirsing in die einzelnen, ganzen Blätter zerlegen. Diese |
 | Würzige Enten-Rotwein-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.54 € Entenkeulen waschen, trockentupfen und würzen. Suppengemüse putzen, waschen und fein würfeln. Entenkeulen im heißen Öl kräftig anbraten. Suppengemüse |
 | Würzige Grützwurst 1 Rezept Preise: Discount: 14.50 € EU-Bio: 14.50 € Demeter: 15.02 € Schwarten in 2 Liter Wasser 80 Minuten kochen. Nach 15 Minuten das gewürfelte Fleisch, nach 1 Stunde die klein geschnittene Leber dazugeben. Wenn alles gar ist, |
 | Würzige Marzipanhäppchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.19 € Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren, Öl und Milch langsam zugießen. Das gesiebte Mehl und das Backpulver mit einem |
 | Würziges Apfelmus 1 Rezept Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.00 € Apfelwein und Apfelsaft in einen Topf geben und auf die Hälfte einkochen. Die Äpfel dazugeben und während 40 Minuten zu einem Püree verkochen. Die |
 | Zanderfilet auf Spreewälder Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >5.02 € Den Zander schuppen, ausnehmen und unter fließendem, kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp innen und außen sorgfältig trockentupfen. Fingerspitzengefühl |
 | Zanderfilet auf Spreewälder Soße 4 Portionen Preise: Discount: >4.14 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >5.18 € Zander schuppen, ausnehmen und unter fließendem, kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp innen und außen sorgfältig trockentupfen. Fingerspitzengefühl und |
 | Zanderfilet Auf Spreewald-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >4.77 € Zander schuppen, ausnehmen, waschen und die Innen- und Aussenseiten mit Küchenkrepp trockentupfen. Mit einem sehr scharfen Messer das zarte Filet von der |
 | Zanderfilet in Mango-Kokos-Sauce mit Reis, gefüllter... 4 Portionen Preise: Discount: >4.57 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >5.06 € Zander-Schaum-Nocken: Von den Zanderfilets die dünnen Ränder und Spitzen abschneiden, so dass ca. 60 g Abschnitte zur Verfügung stehen. Diese Abschnitte klein |
 | Zimt-Apfel-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: 3.53 € EU-Bio: 4.03 € Demeter: 3.80 € Zwiebel abziehen, fein würfeln. Möhre und Apfel schälen, in Streifen teilen. Zwiebelwürfel glasig dünsten, mit Zimt, Piment, Kardamom und Nelken anbraten. |
 | Zuppa di lumache con erbe 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.83 € Karotten, Zwiebel und Knoblauch in einem Topf im heißen Öl anbraten. Brühe und Wein angießen, 15-20 Minuten kochen lassen. Schnecken und Nudeln zugeben, |
 | Zwiebel - Leberwurst 1 Rezept Preise: Discount: >16.98 € EU-Bio: >17.02 € Demeter: >17.18 € Leber leicht anbrühen und zusammen mit den geschälten Zwiebeln durch die feine Scheibe des Wolfes drehen. Die gewürzte Masse in Gläser füllen und bei 98 Grad |
 | Brasilianischer Bohnentopf 6 Portionen Preise: Discount: >14.34 € EU-Bio: >14.34 € Demeter: >14.39 € Die Bohnen mit reichlich Wasser bedeckt einweichen. Den Speck sehr klein würfeln, in einem großen Suppentopf sanft auslassen. Die gehackte Zwiebel, den durch |
 | Amsterdamer Punsch 2 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Zucker, Eigelb und Piment verrühren. Kondensmilch und Kaffeepulver zufügen, mit Wasser verrühren und in die oben angegebene Anzahl Becher füllen. Mit in |
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