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 | Selbstgemachte Currymischung aus Samen 1 Rezept Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >4.85 € Koriander, Kreuzkümmel und Fenchel in einer Pfanne hellbraun rösten (nicht zu fest rösten, sonst werden sie bitter!). Auskühlen lassen. Alle Gewürze und den |
 | Sellerie-Fenchel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.96 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >7.56 € Fenchelknollen, Staudensellerie und Möhren putzen, das Selleriegrün beiseite legen. Gemüse abspülen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen und |
 | Serrano-Aprikosen mit Feta und Oliven-Shortbread 12 Portionen Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >9.90 € 1. Oliven vom Stein schneiden, fein würfeln. Rosmarin fein hacken. Butter, Rosmarin und Salz mit den Quirlen des Handrührers schaumigweiß aufschlagen. Nach und |
 | Sherrypoularde 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >4.36 € 1. Poularde mit 1 El Fenchelsaat und 4-5 Lorbeerblättern füllen, die Keulen zusammenbinden. Zwiebeln schälen und vierteln. Orangenschale mit dem Sparschäler |
 | Sizilianisches Hähnchen 8 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >6.20 € 1. Paprika vierteln, putzen, mit der Hautseite nach oben unter dem vorgeheizten Backofengrill 6-8 Minuten rösten, bis die Haut schwarze Blasen wirft. 5 Minuten |
 | Soma - Mildes Masala 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.17 € Besonders geeignet für Gemüsecurries, Saucen und Suppen. Zutaten außer Paprika und Kurkuma - in einer beschichteten Pfanne trocken rösten, in einem |
 | Spinat-Tortilla - Variation 3 10 Portionen Preise: Discount: 4.61 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.63 € Den Spinat auftauen lassen, ausdrücken, grob hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 goldbraun rösten. Die Zwiebeln |
 | Spinat-Tortilla - Variation 4 10 Portionen Preise: Discount: 4.61 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.63 € 1. Den Spinat auftauen lassen, ausdrücken, grob hakken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die |
 | Tapas: Kichererbsen mit Tomate (Garbanzos Con Tomate) 12 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Das Olivenöl nicht zu heiß werden lassem, die Fenchelsaat darin bei milder Hitze anbraten. Den Saft der Tomaten abgießen, die Tomaten grob zerschneiden und zur |
 | Tapas: Marinierter Blumenkohl 8 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.42 € Blumenkohl putzen, in kleine Röschen teilen und in Salzwasser 5 Minuten kochen. Abgießen, dabei die benötigte Menge Kochwasser abnehmen. Blumenkohl kalt |
 | Taralli-Brot 1 Rezept Preise: Discount: 1.33 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 2.13 € Mehl mit Hefe und Fenchelsamen in einer Schüssel vermischen. Öl und warmen Wein einrühren. Teig auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche kneten, bis er fest |
 | Tartelette a la Tomate Et Au Fromage de Chevre 1 Rezept Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.71 € Die Tomaten einritzen, in kochendes Wasser tauchen, abschrecken, häuten, halbieren und entkernen. Ein Backblech mit Olivenöl bepinseln, die Tomaten mit der |
 | Tee-Curry 1 Rezept Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.51 € Gewürze im Mörser zerstoßen. Gewürzmischung mit Tee vermischen. 2 TL der Tee-Curry-Mischung mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen |
 | Thunfisch mit Curry gebraten und Couscous 2 Portionen Preise: Discount: >5.52 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.03 € Für das Curry Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Kurkuma, Chili, Ingwer, Kardamom und schwarzen Pfeffer in einen Mörser geben und gut zermahlen. Die |
 | Tintenfisch-Salat mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.46 € Die Tintenfische außen und innen gründlich abspülen, Reste von Häutchen dabei abziehen. Die Zwiebel schälen, grob würfeln und mit den Gewürzen, 1/2 Tl. |
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